蔵元：ラミディア (LAMMIDIA) 　　国：イタリア 　地域：アブルッツォ 　品種：トレッビアーノ、モンテプルチアーノ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、ペコリーノ、マルヴァジア、モスカート、ココチオッラなど自社畑の全てのぶどう。 タイプ：ロゼ 　土壌：粘土石灰質 　醸造：2019年のワインをボトリングする際、各キュベを少しずつ残したものをステンレスタンクでストック。そこにビアンケット2020年をブレンド。 　栽培： 　SO2：無添加 　度数：10.5% インポータコメント ミシェラ＝「混ぜ物」の名前の通り、 木苺、カシス、ラズベリー、ザクロなど、 溢れんばかりの果実のオンパレード！！ じわっと広がるタンニンがありながら、2020年VTのビアンケットを40％加えたことで、ドライな仕上がり。 畑仕事をしながら飲みたい！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：マリア・ボルトロッティ (MARIA BORTOLOTTI) 　　国：イタリア 　地域：エミリア・ロマーニャ 　品種：ピニョレット タイプ：白 (微発泡) 　土壌： 　醸造： 　栽培： 　SO2：40ml 　度数：12% インポータコメント 旨み炸裂の大人のジンジャーエール！ ピニョレットの旨みがここまで炸裂しているワインがあっただろうか！ 現状、瓶内での発酵が止まってしまい、本来微発泡になるべきところ、超・微・微発泡状態のこの1本。 果実の甘さと、品種由来のほろ苦さが共存している唯一無二の味わい。 **キンキンに冷やして、空気を抜きながら締めたり開けたりしつつゆっくり開栓。２杯分くらいはこぼれそうになるので、グラスは用意しておき、継ぎながら泡が収まるのを待つ。** !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：マリア・ボルトロッティ (MARIA BORTOLOTTI) 　　国：イタリア 　地域：エミリア・ロマーニャ 　品種：ピニョレット タイプ：白 (オレンジ) 　土壌： 　醸造：50%は、除梗し一週間のマセラシオンした後、果皮と分離。50%は、梗をつけたまま搾り一晩常温でデカンテーション。 　熟成 : ステンレスタンクで5ヶ月熟成 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2：40ml 　度数：12.5% インポータコメント オレンジがかった濃いイエロー。 50%マセラシオンして、オレンジに生まれ変わった！ トロっとした桃のような果実感に癒やされる◎ ぶどうの状態によって造り方を変える、さすがピニョレットの達人技！！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：マリア・ボルトロッティ (MARIA BORTOLOTTI) 　　国：イタリア 　地域：エミリア・ロマーニャ 　品種：ソーヴィニヨン・ブラン タイプ：白 (オレンジ) 　土壌： 　醸造：10日間の醸しの間、1日一度だけルモンタージュすることで 　　　バランスを取る。プレス後、プレスワインもタンクに移し発酵。 　熟成 :オリとともにシュール・リー熟成約3週間。熟成期間約1年。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2：40ml 　度数：13.5% インポータコメント 最初プチプチ、なかほっこり、最後凝縮、最高オレンジ！ 香りは優しく、ナチュラルでトロピカリ―なアロマが印象的。 国際品種としてのソーヴィニヨン・ブランではなく、何百年も前から根付いている土着のソーヴィニヨン・ブラン。 マセラシオンの期間を10日間と比較的短くさせることで、 果皮からエキスを存分に、でも美しく抽出できているマリア・ボルトロッティの傑作。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ブガンツァ 　　国：イタリア 　地域：ピエモンテ　 　品種：アルネイス、ネッビオーロ タイプ：白(スパークリング） 　土壌： 　醸造：標高280m、同時期に収穫し、混醸したジュースにアルネイスを追加で入れて発酵。マストを加え二次発酵。澱引き。 　熟成： 　SO2： 　度数：11.5% インポーターコメント どこまでも続く余韻！生命力感じるスプマンテ！ ネッビオーロをブレンドした泡！？ 熟したアルネイスのふわっと広がる果実に、ネッビオーロのタンニン、余韻がどこまでも続く！ エチケットには泡の間を泳ぐ人。 自然の力だけで美味しいワインが造れるというブガンツァ親子の自信作！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ラミディア (LAMMIDIA) 　　国：イタリア 　地域：アブルッツォ 　品種：モンテプルチアーノ・ダブルッツォ タイプ：ロゼ 　土壌：粘土石灰質 　栽培・醸造：標高200m、森に囲まれた南東向きの畑。グラン・アンティエールのぶどうを12時間のショートマセラシオン。グラスファンバータンクで発酵、10ヶ月熟成。 　SO2：無添加 　度数：11.5% インポータコメント ロザート＝「小さなロゼ」 優しい果実の甘さとふんわりとした口当たりが柔らかいロゼ。 ストロベリーショートケーキを口に頬張ったよう！ アメリカンチェリー、ダークチェリーの果実に、心地よい揮発酸が食欲を湧き立たせる。 楽しく飲める味わいなのはもちろん、単一品種でこんなに深い味わいのロゼができるのかと驚き。 アペリティフとして、シャルキュトリやサラダなどはもちろん、ヤムウンセンやセビーチェなどエスニック料理に◎ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：プンタ・デルファラ (Punta dell’Ufala) 　　国：イタリア 　地域：ヴルカーノ島、エオリア 　品種：マルヴァジア・ディ・リーパリ 100 タイプ：白 　土壌：火山性珪質砂質土壌 　醸造：ソフトプレス プレマセレーション（12-18時間）低温発酵前静置 　　　　天然酵母による温度管理された発酵（18-20℃）シュール・リー（4ヶ月） 　　　　軽いフィルタレーション(45 ミクロン、若干の濁り有り) 　熟成： 　SO2：47 mg/l 　度数：11.0% !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ヴィテアドヴェスト (Viteadovest) 　　国：イタリア 　地域：シチリア (マルサラ) 　品種：カベルネ・ソーヴィニョン 100 タイプ：赤 　土壌：マザラ・デル・ヴァッロ ムチウレオ(更新世粘土質)、ケルビ(カルカレナイト、石灰岩の一種) 海抜 90-110 m 樹齢 26 年 　醸造：天然酵母　ステンレスタンクによる発酵　ムチウレオ:カルボニックマセレーション(10 日間)　温度管理なし 　熟成：ステンレスタンク(4 ヶ月、シュール・リー) 　栽培：自然農法 　SO2：30 mg/l 　度数：12.0% スッキリとした軽やかな赤、柑橘系を思わせる果実味、まろやかな酸味。 ナチュール感もしかり有りますが、ちょっと冷やしてグビグビと。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：マリア・ボルトロッティ (MARIA BORTOLOTTI) 　　国：イタリア 　地域：エミリア・ロマーニャ 　品種：ピニョレット タイプ：白 　土壌： 　醸造：10日間の醸しの間、1日一度だけルモンタージュすることで 　　　 バランスを取る。プレス後、プレスワインもタンクに移し発酵。 　熟成 : オリとともにシュール・リー熟成約3週間。熟成期間約1年。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2：40ml 　度数：12.0% インポータコメント べっこうやアンズの風味がエキゾチック！ 濃い色なのは、タンニンが酸化した色。 ホワイトアスパラに合うワインとして紹介された。 ボスコとは森の意味。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

蔵元：ラ・マリオーザ (LA MALIOSA) 　　国：イタリア 　地域：トスカーナ　 　品種：チリエジョーロ主体 タイプ： 赤 　土壌：樹齢50年以上、石の多い粘土質土壌。 　醸造：マセラシオン1ヶ月、木樽で10ヶ月熟成。ノンフィルター、SO2無添加 　熟成： 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2：SO2は無添加 　度数：13.0% インポーターコメント 全身を潤すジューシー感。マレンマの自然が体に響く！！ アントネッラ氏の伝統と環境を守る情熱、ロレンツォ師しか持ち得ない深い知識、経験の合作！２人の強い意志がこのワインからヒシヒシと感じられる！ 熟度を確認するため幾度となくぶどうを食べ、完璧な状態のぶどうだけど手摘みで収穫。過去のヴィンテージよりもフレッシュな酸が表現されている！ ！SO2無添加！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

蔵元：ラ・マリオーザ (LA MALIOSA) 　　国：イタリア 　地域：トスカーナ　 　品種：チリエジョーロ、サンジョベーゼ、カンノナウグリージョ タイプ： 赤 　土壌： 　醸造：破砕後、野生酵母により発酵開始。 　　　　発酵中は、48時間後から定期的にピジャージュだけを行う。 　熟成：1ヶ月のマセラシオンの後、（フリーランは別のワインへ！）果皮をごく軽くプレス。 　　　　木の大樽で約10ヶ月熟成。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2：SO2は無添加 　度数：13.0% 1500ml (マグナムボトル) インポーターコメント 時間と共にその個性がクセになる！鮮やかなルビー色。赤い果実と花の香。綺麗な酸味とタンニン、でも後味はスッキリ。ピチピチと弾ける果実味はもぎたて生搾りの様で、ジューシーさ抜群！少し冷やして、生ハムやドライフルーツと一緒に。 ！SO2無添加！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：マルコ・メルリ (Marco Merli) 　　国：イタリア 　地域：ウンブリア (ペルージャ) 　品種：モスカート50%, マルヴァジア 50% タイプ：白 (オレンジ) 　土壌：石灰砂質土壌 樹齢 17 年 3,800 本/ha グイヨ方式 　醸造：天然酵母 セメント槽でのマセレーションを伴う発酵(6 日間) 温度管理なし ノンフィルタ ー 清澄なし 　熟成： 　SO2：10 mg/l 　度数：12% *味わい* 透明感のある淡いオレンジカラー。紅茶のような穂のかな香り、ほんのりと感じるタンニン。濃厚な口触りで、温度変化と共に味の変化もかなり楽しめます。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：パントゥン (Pantun) 　　国：イタリア 　地域：プーリア (モットラ) 　品種：プリミティーヴォ 100 タイプ：赤 　土壌：南向き 海抜 400m 石灰質土壌 樹齢 16 年 　醸造：天然酵母 樹脂層による発酵 温度管理なし 　熟成：オーク樽(300 リットル、約 12 ヶ月、2-3 年もの) 瓶内(2-3 ヶ月) 　SO2：61 mg/l 　度数：14.5% *味わい* 濃厚な色合い、程よく軽重の少しタンニンもある。 飲みごたえのあるワイン。 ナチュール特有特有の味わいがまだ苦手という方にもおすすめのイタリアワイン。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!