蔵元：クロ・マソット (CLOS MASSOTTE) 　　国：フランス 　地域：ルーション 　品種：グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン 50年 タイプ：ロゼ 　土壌：粘土石灰質土壌 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　醸造：グリは除梗、ブランは全房。グラスファイバータンクにて12日間マセラシオン発酵。同タンクにて8ヶ月熟成。コラージュ、フィルターなし。 　熟成： 1グラスファイバータンクで6ヶ月間の熟成。 　認証： 　SO2： 　度数：14.0 % *インポータコメント* ルーションのロゼに新たな1ページ！ D'uneは「最初、第一歩」また「砂丘」の意味。 夕日に染まる砂漠をイメージ。 熟れたさくらんぼにエキゾチックフルーツ、アッサムティーのニュアンス。 エネルギッシュな濃密ロゼ！ うっとりする長く甘やかな余韻に酔いしれる… !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：クロ・マソット (CLOS MASSOTTE) 　　国：フランス 　地域：ルーション 　品種：グルナッシュ・ブラン、マカブー、ミュスカ・プティグラン タイプ：白（オレンジ） 　土壌：樹齢50年～100年年。粘土石灰質土壌。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　醸造・熟成：2/3除梗、1/3全房。グラスファイバータンクにて13日間マセラシオン発酵。同タンクにて8ヶ月熟成。コラージュ、フィルターなし。 　SO2： 　度数：13.0 % *インポータコメント* 香りからノックアウト！出会えた事に感謝したいオレンジワイン きらきら光るゴールデンオレンジの外観。 アプリコットや黄桃のトロリとした甘やかな果実のエキス感たっぷり！ 濃厚な液体に、柑橘の酸味とミネラル感。 エネルギッシュなのにうっとりするほどエレガント！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

向かって左より ① 商品名：タール・ヴィック (Talweg) 2020　¥5,720 　蔵元 : ラングロール(L‘ANGLORE) 　地域 : フランス　コート・デュ・ローヌ　　 　品種 : グルナッシュ 60%、サンソー 40% タイプ : 赤 　土壌 : タヴェル特有の丸い石ころの土壌。 　醸造：グラップアンティエールで全ての品種を混醸造。8日間のマセラシオン。マロラティック発酵あり。ビジャージュ無し。ルモンタージュ無し。 　熟成：ドゥミ・ミュイとバリックで9が月熟成。 　栽培：有機栽培 　度数：13.5% *インポーターコメント* ほぼ赤ワインの様な濃い色合い。ラングロール特有の甘い春の様な香りに清涼感が加わった。初夏を思わせる爽やかさは正真正銘新スタイル！果実の濃密度はそのまま、フレッシュで口当たりが優しい、ストレスフリーな液体に舌鼓・・・！ タヴェルで最近ブドウ栽培を始めた、アレクサンドル・オット氏との出会いから生まれたキュベ。90年代に植えられたぶどうは、2000年から有機栽培。なんと雑草などは一回も耕されていないワイルドな畑！ アレクサンドル自身からこの畑を醸造して見ないかと誘われ、興味が湧き生まれた特別な1本！ エリックのエスプリはそのまま・・息子たちの息吹が吹き込まれたラングロール 新銘柄！ ② 商品名：クリスタル (CRISTAL) 2020　¥5,720 　蔵元：ナダ 　地域：フランス　ルーション　　 　品種：マカブー(＋グルナッシュの搾りかすを添加）樹齢：平均50～60 年 タイプ：ロゼ 土壌：コルビエール山側の石灰を含む粘土質土壌。 　醸造・発酵:マカブーをダイレクトプレス後、ステンレスタンクにてフューチュールの搾りかす（グルナッシュ）を入れ発酵。ステンレスタンク熟成、2020年6月末瓶詰め。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2：使用無し 　度数：13.0% *インポーターコメント* このキュヴェ名でのリリースはまさかの終了… 白なの？ロゼなの？摩訶不思議な1本！ 例年よりも少し濃いめのキラキラ光るレッドピンクの外観。 スモモ、巨峰などの瑞々しい果実に抵抗感ゼロな極ソワフな飲み心地！ 繊細なロゼは和食と合わせたい！ 夏野菜の揚げ浸し、焼き鳥、しめ鯖と◎ マカブー100％ではあるが、発酵時にフューチュールの搾りかすを添加している為、赤ワイン？と思ってしまうような色合い。目をつむって飲むと何色のワインか分からない！ 「クリスタル＝水晶、雪の結晶」 →これらのような不思議なほど完璧な形状を自然が作り出す、神秘さ、ワインの完成度は自然が与えてくれるものという意味が。 ③ 商品名：O&R スマ (O&R　ZUMA) 2020　¥5,720 　蔵元：ナダ 　地域：フランス　ルーション　　 　品種：グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、マカブー、フィーユ・ソヴァージュ2020のワイン（5%) タイプ：白 土壌・畑：カルスの契約農家からの買いぶどうを使用。肥沃な沖積土のと石灰が混じる畑。 　醸造： グラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス、ステンレスタンクで発酵。ステンレスタンク（90％）と5年使用フレンチオーク樽（10％）で澱とともに7ヶ月熟成。温度管理なし。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2：使用無し 　度数：11.5% *インポーター コメント* 圧巻の存在感を放つ！親友オスカーとのプロジェクトワイン！ ほんのりピンクがかった麦わら色の外観。 口あたりは少しトロッとしており、蜜のよう。 心地の良い酸がキュッと引き締め、絶妙なバランスに長い余韻の旨み… ルーションの白といえば、ポトロン・ミネやYOYOなど、錚々たるワインが並ぶが、全く引けを取らないスケール感！年々気温が上昇する今、南フランスの白でここまで繊細な味わいはまず見つけられないだろう。 「O&R」の意味は「オスカー&ラファエル」。 キュヴェ名「スマ」はアステカ王国の王様の名、また「果汁」という意味も。 ④ 　商品：ブラン・ドランジュ (BLANC D’ORANGE) 2021　 ¥7,590 　蔵元：フランツ・シュトロマイヤー (FRANZ STROHMEIER) 　　国：オーストリア　 　地域：シュタイヤーマルク 　品種：ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン、ツヴァイゲルト タイプ：白（オレンジ）微泡 　樹齢：35、40年の2つの畑のぶどうを使用 　醸造・熟成：ステンレスタンクに３週間のスキンコンタクト・マセラシオン後、 木樽で発酵。その後6ケ月間、木樽で熟成。その後二次発酵のため酵母と糖を添加。 　SO2：無添加 　度数：12.5 % *インポーター コメント* エキス感も旨みも桁違い！話題沸騰の瓶内二次オレンジ微発泡！ 煌めくゴールデンオレンジの外観に思わず胸が高鳴る！ マスクメロンのような上品な甘さが滴り、ジュワーっと浸み出る旨みに余韻の長さは偉大… フランツが伝統的な瓶内二次発酵に拘った、SO2無添加のオレンジ微発泡第三作目！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !! ＊店舗・その他WEBサイトでも販売していますので、売れ切れの際はキャンセルさせていただきます。ご了承くださいませ。

　蔵元：クロ・マソット (CLOS MASSOTTE) 　　国：フランス 　地域：ルーション 　品種：カリニャン、グルナッシュ・ブラン タイプ：赤 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　醸造・　カリニャンは樹齢80年、1/3を除梗。グルナッシュ・ブランは樹齢20年、2/3を除梗。グラスファイバータンクにて2週間の発酵、6ヶ月間熟成。別々に醸造し春にブレンド。コラージュ、フィルターなし。 　度数：13 % インポータコメント ピエール・ニコラ史上最もソワフな赤が仲間入り！ またもや新しい試み！白ぶどう比率が40％の極淡赤ワインが初登場！ 開けたてはほのかにガスを感じ、やや紫がかったルビー色の外観。 熟れたアメリカンチェリーの甘酸っぱさ滴るジューシーな1本！ 飲んでびっくり、スルッスルなソワフ感は今までにない感覚！ ワイン名は「ベビーブーム」と「マミーブルー」からインスパイアされた、全てのおばあちゃん、そして音楽へのオマージュ！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ナダ 　地域：フランス　ルーション　　 　品種：グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、マカブー、フィーユ・ソヴァージュ2020のワイン（5%) タイプ：白 土壌・畑：カルスの契約農家からの買いぶどうを使用。肥沃な沖積土のと石灰が混じる畑。 　醸造： グラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス、ステンレスタンクで発酵。ステンレスタンク（90％）と5年使用フレンチオーク樽（10％）で澱とともに7ヶ月熟成。温度管理なし。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2：使用無し 　度数：11.5% インポーターコメント 圧巻の存在感を放つ！親友オスカーとのプロジェクトワイン！ ほんのりピンクがかった麦わら色の外観。 口あたりは少しトロッとしており、蜜のよう。 心地の良い酸がキュッと引き締め、絶妙なバランスに長い余韻の旨み… ルーションの白といえば、ポトロン・ミネやYOYOなど、錚々たるワインが並ぶが、全く引けを取らないスケール感！年々気温が上昇する今、南フランスの白でここまで繊細な味わいはまず見つけられないだろう。 「O&R」の意味は「オスカー&ラファエル」。 キュヴェ名「スマ」はアステカ王国の王様の名、また「果汁」という意味も。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ナダ 　地域：フランス　ルーション　　 　品種：マカブー(＋グルナッシュの搾りかすを添加）樹齢：平均50～60 年 タイプ：ロゼ 土壌：コルビエール山側の石灰を含む粘土質土壌。 　醸造・発酵:マカブーをダイレクトプレス後、ステンレスタンクにてフューチュールの搾りかす（グルナッシュ）を入れ発酵。ステンレスタンク熟成、2020年6月末瓶詰め。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2：使用無し 　度数：13.0% インポーターコメント このキュヴェ名でのリリースはまさかの終了… 白なの？ロゼなの？摩訶不思議な1本！ 例年よりも少し濃いめのキラキラ光るレッドピンクの外観。 スモモ、巨峰などの瑞々しい果実に抵抗感ゼロな極ソワフな飲み心地！ 繊細なロゼは和食と合わせたい！ 夏野菜の揚げ浸し、焼き鳥、しめ鯖と◎ マカブー100％ではあるが、発酵時にフューチュールの搾りかすを添加している為、赤ワイン？と思ってしまうような色合い。目をつむって飲むと何色のワインか分からない！ 「クリスタル＝水晶、雪の結晶」 →これらのような不思議なほど完璧な形状を自然が作り出す、神秘さ、ワインの完成度は自然が与えてくれるものという意味が。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ナダ 　地域：フランス　ルーション　　 　品種：グルナッシュ・ノワール タイプ：赤 土壌：Col de la Done畑（カルス）。北から西にコルビエールの山々があり、南にピレネー山脈の一部カニグ山（3000m級）と山に囲まれたゆるやかな丘陵地。祖父の代からの邸宅、ワイナリーの周囲に広がる畑。標高250m。カニグ山側のシスト土壌 　醸造：全房を軽く足で踏み、ステンレスタンクでセミ・マセラシオン・カルボニックでアルコール発酵 8〜10日間。 　熟成：ステンレスタンクで 6ヶ月熟成。 　栽培： 　SO2：使用無し 　度数：13.0% インポーターコメント 素晴らしいバランス感！！ やや濃いルビーの外観。 いわゆる流行りの薄うまカテゴリーではない。薄すぎず、濃すぎない、程よい濃さ。 きめ細やかで柔らかなタンニンがもたらす、シルクのような極上の飲み心地に思わずうっとり。 ワイン単体でも楽しめる梅、ダシのような旨みが、ブルゴーニュ、フランソワ・エコのフラッグシップキュベ、ランソレを彷彿とさせる！！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：クロ・マソット (CLOS MASSOTTE) 　　国：フランス 　地域：ルーション 　品種：ミュスカ・ダレクサンドリー50％、ミュスカ・プティ・グラン50％ （どちらも樹齢50年） タイプ：白・デザートワイン (甘口) 500ml 　土壌：ミュスカ・ダレクサンドリー…粘土石灰質土壌、 　　　　ミュスカ・プティ・グラン…シルト、砂質土壌 　醸造：プティ・グランを先に収穫、マセラシオンの 途中でダレクサンドリ―を追加し、6ヶ　　　　月間のマセラシオン。ミュタージュした後も発酵が長引き、残糖約50g/L。 　熟成：ステンレスタンクで12ヶ月熟成。 　SO2：xxx% 　度数：17.0% インポーターコメント 皆の幸せを願って宝石のようにキラキラしたヴァン・ドゥー・ナチュレル！ 本来Joyaux・ジョアヨは宝石、宝物の意味。 そのJoyauxを「Joie＝幸せ」、と「Eau＝水」にかけた言葉遊び。 元サーファーの彼にとって「水」はとても大事で 卵と同じく命を意味する。 「命の幸せはみんなの宝物」という気持ちを込めて造られた。 熟成のポテンシャルもさることながら 柑橘のような酸味も感じる極上甘口ワイン！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：フラール・ルージュ 　地域：フランス　ルーション　　 　品種：カリニャン、グルナッシュ タイプ：赤 土壌：砂が混ざった花崗岩質 　醸造：冷蔵庫で6度まで冷やしたぶどうを、除梗無し、破砕無しの全房で20日間のマセラシオン・カルボニック。ステンレス製タンクでのマセラシオン中に自然に温度が上がっていく。ピジャージュ無し、ルモンタージュ無し。 　熟成：500Lのドゥミ・ミュイと古樽で8ヶ月間の熟成。 　栽培： 　SO2：使用無し 　度数：13.0% インポーターコメント 他のワインと一線を画すギアチェンジされた1本！ 他のキュベと比べるとギアチェンジされた感みなぎる、ジャン・フランソワ本領発揮の1本。 酸と熟成した赤や黒ベリーのニュアンス。 スパイス感や凝縮感もあり重心低めながら、滑らかなタンニン。 本人の狙い通りしっとりと繊細に仕上がっています。 これから深まる秋にピッタリ、メインを張れる1本。 キュベ名のヴィランとは、フランス語で「悪いやつら」「イタズラっ子」「悪役」のこと。 当時、農民や農家のことをそう呼んでいた時代があったという。 そしてカリニャンもワイン界で同じような存在だった。 アニマルすぎてあまり好まれず、田舎者でエレガントじゃないという風に評価されていた。 しかし、実はとても繊細なワインも出来ると信じているジャンフ・ランソワが、あえて皮肉も含んだキュベ名にした！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：フラール・ルージュ 　地域：フランス　ルーション　　 　品種：グルナッシュ・ノワール タイプ：赤 土壌：砂が混ざった花崗岩質 　醸造：各セパージュは別々に醸造。収穫後、除梗無しでダイレクトプレス。 　熟成：ステンレス製タンクで5カ月間の熟成。 　栽培： 　SO2：使用無し 　度数：13.0% インポーターコメント ルーションのピノ？　ジャン・フランソワの真髄はここから! なんだこの色合いは… ルーションのピノなの？と思うほどの美しさ。 YOYOより少し女性的な柔らかさがあり、比べると面白い。 タンニンは滑らかに溶け込み、うっそうとした森林にいるような落着きがあります。 例年より少し重心の低い酸がエレガント。今すぐ飲めますが、少し置いて育てるのもオツなヴィンテージ？ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ヨヨ (YOYO) 　地域：フランス　ルーション　 　品種：グルナッシュ・ノワール、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、カリニャン タイプ：赤 土壌：黒シスト質 　醸造：除梗されたぶどうを200Lのアンフォラで3か月の醸し期間あり。マロラクティック醗酵あり。　　 　熟成：アンフォラで1年半熟成。 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　SO2：使用無し 　度数：13.0% ・ 1500ml インポーターコメント 日本初入荷！YOYO初のアンフォラ使用 超緻密な果実とタンニンがマッチョな筋肉質を保ちながら、全ての要素が同時に溶け始めている。これは、天性のヨヨの才能と、常に隣に寄り添うジャン・フランソワの感性がなし得たのでは！？ 初めての使用にして、アンフォラを通し、こんな壮大なワインをリリースしてしまう実力に脱帽！そして喝采！！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ヨヨ (YOYO) 　地域：フランス　ルーション　 　品種：グルナッシュ・ノワール タイプ：赤 土壌：花崗岩質 醸造 : イノックスにて、グラップ・アンティエールのぶどうを7日間の醸し。 　熟成：400Lの木樽にて熟成。 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　SO2：使用無し 　度数：13.0% インポーターコメント 不作の年に、将来が楽しみな1本を生み出す実力！ ランボーの詩のタイトルから名付けられ、 「酔った船」という意味。 2015年を最後にしばらく造っていなかった。 5年ぶりのバトー・イーヴルは抜栓後いきなりチャーミングで甘やかな香りに包まれる。 オレンジピールのようなねっとりとした果実感。 リキュールを思わせる余韻にうっとり。 酒質が高く、将来が楽しみな1本！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ヨヨ (YOYO) 　地域：フランス　ルーション　 　品種：グルナッシュ・ノワール タイプ：赤 土壌：全て混植、樹齢は 80 年以上で花崗岩と花崗 岩の砂。アルベール山脈のテロワール。 　醸造：醸し期間を極端に短くする。除梗無し破砕 無しの全房で 10 日間のマセラション・カ ルボニック。ステンレス製タンク。 ピジャージュ無し。　　 　熟成：プレスしてアルコール 発酵をタンクで終えたら樽へ移す。2-3年樽で 6 ヶ月間の樽熟成。 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　SO2：使用無し 　度数：13.0% インポーターコメント YOYOの不屈の精神が冴え渡る！ 煮込みまくったコンソメスープの味わい・・・ 口に含んだ瞬間にライチの風味が爆発！フルーティーさが続くにかと思いきや、何時間もじっくりと煮込んだコンソメスープを飲んでいるような滋味が体内に染みはいる・・・。 根菜のお皿といただきたい重心低めなエレガンスが悶絶もの。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ヨヨ (YOYO) 　地域：フランス　ルーション　 　品種：グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ノワール カリニャン(樹齢 100 年以上) タイプ：赤 　土壌： 　醸造：全セパージュ混醸造。除梗するが破砕無 しのグラップ・アンティエールで木製ト ロンコニックの樽へ入れる。 　熟成：14 日間マセラシオン・カルボニック。 ドゥミ・ミュイで 6 ヶ月間熟成。 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　SO2：使用無し 　度数：13.0% インポーターコメント ！国内60本限定！僅かですが匣_hacoにも入荷しました！ YOYO から JF ニックへのラブレター。 日本にも届く YOYO の優しさ&パッション! キュヴェ名『KM31』とは、ヨヨと夫ニッ クの間の距離が 31 kmであることから。 グルナッシュ・グリやブランがメインで(併せて80％)このボディ。 バニュルス(南仏のワイン産地)の偉大さをまざまざと見せつけてくれる。同時に、時が経てば絶対ピノッテ！と思わせる透明感はYOYOの愛が詰まっているからこそ。しかしピノるまで待てるかな？ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ヨヨ (YOYO) 　地域：フランス　ルーション　 　品種：ムールヴェードル50％、グルナッシュ・ノワール50％ タイプ：赤 　土壌：粘土、沖積土、花崗岩土壌 　醸造：両セパージュ混醸造。グラップ・アンティエールで21日間のマセラション・セミ・カルボニック。ピジャージュ無し。 　熟成：自然発生のCO2で密閉。プレスして樽へ。 アルコール発酵をタンクで終えてから樽入れ 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　SO2：使用無し 　度数：13.0% インポーターコメント YOYOの強さと優しさが、ダメばたけを究極の畑に変えた・・！ まさにアクアボン(どうせダメだ）だったヴィンテージ。そんな苦労を一切感じさせない完璧な仕上がりは、さすがのひとこと・・・！ 香りが来るかの如く、黒系果実の香りが！愛おしい果実味にメリハリのある和みかんの様な酸。 ミントの清涼感があり、エキゾチックなお皿にぴったり！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ヨヨ (YOYO) 　地域：フランス　ルーション　 　品種：グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ノワール、 グルナッシュ・ブラン タイプ：赤 土壌：全て混植、樹齢は 80 年以上で花崗岩と花崗 岩の砂。アルベール山脈のテロワール。 　醸造：グラップ・アンティエールを、グラスファイ バータンクで 10 日間のマセラション・カル ボニック。プレスして樽へ。　　 　熟成：アルコール発酵 を樽で終えた後 6 か月間熟成。 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　SO2：使用無し 　度数：13.0% インポーターコメント チャーミングな赤系果実にお出汁の風 味が見え隠れ、期待せずにはいられな い!開けたてからしっかり旨みと酸味 がのっている!フレッシュなだけでは なくドライフルーツのニュアンスも。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ヨヨ (YOYO) 　地域：フランス　ルーション　 　品種：グルナッシュ・ノワール、グルナッシュ・グリ、 グルナッシュ・ブラン、カリニャン タイプ：赤 土壌：全て混植、樹齢は 80 年以上で花崗岩と花崗 岩の砂。アルベール山脈のテロワール。 　醸造：全セ パージュとも同じ日に手摘み収穫、グラッ プ・アンティエールで混醸。タンクで 14日間のマセラション・カルボニ ック。ピジャージュ無し。プレスして樽へ。　　 　熟成：4～5年の古樽で6ヶ月間の樽熟成。 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　SO2：使用無し 　度数：13.0% インポーターコメント 公私ともにパートナーのジャン・フランソ ワと共同で購入した畑からうまれる超限定 ワイン。 最高に艶っぽく潔い！ぜったいシンプルお料理と。 JFニックと貴重な夫婦合作。 2020はヴィエルジュが造れなかったため、本ヴィンテージの宝もの。 こんなに艶っぽく潔い赤ワイン、他にあるだろうか！？ 桃や完熟した梅を感じるほのかに甘く滑らかな果実は今飲んで美味しい。 タルタルやジビエのグリルなどシンプルなお皿でこそ一番映える！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!