蔵元：フュメイ・シャトラン　(FUMEY CHATELAIN) 　　国：フランス　 　地域：ジュラ 　品種：シャルドネ タイプ：白 　土壌：樹齢20年～80年。（6区画のミックス） 　栽培・醸造：ステンレスタンクで澱引きせずに残した細かな澱とともに22ヶ月熟成。ノンフィルター、ノンコラージュ。 　SO2： 　度数：13.3% *インポータコメント* 樹齢の80年越え！蔵元のフラッグシップのシャルドネ！ 口に含んだ瞬間に思わず、「柔らか…」とうなってしまう、抜群に解れまくったシャルドネ。 八朔やレモンの果実にユーカリやタイム、スペアミントが香り、雄大に伸びていく果実と長い余韻。 抜栓１週間後の秘めたエネルギーを放出するかのような凝縮感に惚れ惚れ… 一番古いブドウで80年を超える古木のシャルドネを使用、まさに「蔵元の顔」となるワイン。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：フュメイ・シャトラン　(FUMEY CHATELAIN) 　　国：フランス　 　地域：ジュラ 　品種：シャルドネ タイプ：白 　土壌：北向きの畑、主に泥灰土、石灰岩の土壌。 　栽培・醸造：プレス後1700Lの大樽で自然発酵。 1ヶ月の発酵後、低温度のために一度発酵は止まるが4月に再度始まり1ヶ月。 そのまま澱と共に12ヶ月熟成させたのち、スーティラージュ後、ステンレスタンクで12ヶ月熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。 　SO2： 　度数：13.5% *インポータコメント* この透明感と美しい酸はなぜ・・・？？ シングルヴィンヤードの畑のシャルドネを使用。 マラン自身が始めた2015年ファーストヴィンテージの区画。 ワイン名にある通り北向きの畑のシャルドネ。 ゆっくりとぶどうが熟し、素晴らしい酸とミネラルが表現されている！ 樽香はほぼなく、みずみずしい透明感をゆっくりと時間をかけて変化を楽しみたい。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：フュメイ・シャトラン　(FUMEY CHATELAIN) 　　国：フランス　 　地域：ジュラ 　品種：ピノ・ノワール、プルサール、トゥルソー タイプ：赤 　栽培・醸造：5つの区画の3品種をブレンド。 ワイン名はジュラのスラング「リーダーは俺たち全員だ」 泥灰土、粘土、石灰岩の土壌、樹齢40～50年。 除梗後、破砕せずに別々に仕込み。ステンレスタンクで20日間のマセラシオン、そのまま10ヶ月熟成。瓶詰め後、6カ月熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。 　度数：12.5% *インポータコメント* 混植畑時代のオマージュ。古き良きジュラのセパージュ 「混植畑の時代の名残なのでしょう、伝統的な3つのセパージュ、素晴らしいバランスです」 (ジュラ・ワインバーM氏) トゥルソー由来の白コショウのスパイス、プルサールが持つウッディーな香りとツヤツヤとしたオイル感。 そこにピノ・ノワールのラズベリー、クランベリーの酸を伴った果実が見事に絡み合い至極の味わい！ このバランスにいつまでも酔いしれていたい。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!