蔵元：セイエル・ノウ・メス (CELLER 9+) 　　国：スペイン　 　地域：カタルーニャ　　 　品種：モスカテル タイプ：白（オレンジ） 　土壌：粘土、シルト、砂が混ざり合う土壌。樹齢60年。 　醸造・熟成：除梗、軽く破砕し、 ステンレスタンクで30日間マセラシオン、発酵。プレスし、一番絞りのみを使用。澱と共にステンレスタンクで9ヶ月間熟成。清澄、フィルターなし。 　SO2：SO2無添加。ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　度数：12.5% *インポーターコメント* 白桃やマスカットを口いっぱい頬張った華やか系オレンジ！ ゴールデンイエローの外観。 完熟の白桃やアプリコット、マスカットの華やかさに、ディルの爽やかさがクセになる！ ピシっと芯のある酸が全体のバランスを整える、清涼感あるオレンジ。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：セイエル・ノウ・メス (CELLER 9+) 　　国：スペイン　 　地域：カタルーニャ　　 　品種：カルトゥシャ・ベルメイ タイプ：白（オレンジ） 　土壌：粘土、シルト、砂が混ざり合う土壌。樹齢40～60年。 　醸造・熟成：除梗、軽く破砕し、ステンレスタンクで30日間マセラシオン、発酵。 プレスし、一番絞りのみを使用。澱と共にステンレスタンクで9ヶ月間熟成。 清澄、フィルターなし。 　SO2：SO2無添加。ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　度数：12.5% *インポーターコメント* ピンクの果皮を持つカルトゥシャの濃密オレンジ！ 深みのある琥珀色の外観。 グラスから放たれるあんずやびわのような和柑橘の果実味とほろ苦さ。 カルトゥシャ・ベルメイはピンク色の皮を持つ品種。 灼熱の太陽から果実を守る為に、果皮が厚くなったと言い伝えられているこの地の伝統品種。 オレンジ4種類の中で一番凝縮感があるパワフルオレンジ！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：セイエル・ノウ・メス (CELLER 9+) 　　国：スペイン　 　地域：カタルーニャ　　 　品種：カルトゥシャ　（チャレロ） タイプ：白（オレンジ） 　土壌：粘土、シルト、砂が混ざり合う土壌。樹齢40～60年。 　醸造・熟成：除梗、軽く破砕し、ステンレスタンクで30日間マセラシオン、発酵。プレスし、一番絞りのみを使用。澱と共にステンレスタンクで8ヶ月間熟成。 清澄、フィルターなし。 　SO2：SO2無添加。ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　度数：12.5% *インポーターコメント* マセラシオンにより地場品種の美しい個性を表現！ キラキラ輝くイエローの外観。 オレンジピールの凝縮した果実感に、和柑橘の酸と細やかなタンニンが心地よい。 ぶどうの熟度が上がっても、美しい酸がバランスよく絡み合うノウ・メスのカルトゥシャ。 30日間のマセラシンでも過度な抽出感はなく、抜栓2日目の旨さといったら・・・！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：セイエル・ノウ・メス (CELLER 9+) 　　国：スペイン　 　地域：カタルーニャ　　 　品種：マカベウ タイプ：白（オレンジ） 　土壌：粘土、シルト、砂が混ざり合う土壌。樹齢40～60年。 　醸造・熟成：除梗、軽く破砕し、ステンレスタンクで35日間マセラシオン、発酵。プレスし、一番絞りのみを使用。澱と共にステンレスタンクで9ヶ月間熟成。清澄、フィルターなし。 　SO2：SO2無添加。ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　度数：12.5% *インポーターコメント* 魚介に合わせるオレンジはこれに決まり！ 落ち着いた濃い目イエローの外観。 ミントやホワイトペッパーのような香りに、金柑のほろ苦さがアクセント。 塩味の効いたミネラリーな旨みを纏ってじんわり美味い… !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：セイエル・ノウ・メス (CELLER 9+) 　　国：スペイン　 　地域：カタルーニャ　　 　品種：カルトゥシャ（チャレロ） タイプ：白 　土壌：粘土・粘土、シルト、砂が混ざり合う土壌。樹齢60年。 　醸造・熟成：除梗してダイレクトプレス。ステンレスタンクで18日間アルコール発酵。 そのまま澱と共に10ヶ月間熟成。清澄、フィルターなし。 　SO2：SO2無添加。ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　度数：12% *インポーターコメント* パウダー状の石灰岩が生み出す究極のミネラルとは？ トロっと熟した白桃やトロピカルフルーツの香りが溢れ出す！ 余韻に感じるシナモンのスパイス感がアクセント。 カバ原料のチャレロとは趣がまったく違い、濃密な果実味にパウダーミネラルが見事に絡み合う！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：セイエル・ノウ・メス (CELLER 9+) 　　国：スペイン　 　地域：カタルーニャ　　 　品種：カルトゥシャ（チャレロ） タイプ：白 (発泡) 　土壌：粘土・粘土、シルト、砂が混ざり合う土壌。樹齢60年。 　醸造・熟成：除梗して、自重によるフリーラン果汁のみをステンレスタンクで低温浸漬。15日間アルコール発酵。澱引きし同じ畑のジュースを加え、瓶内二次発酵。瓶内熟成最低15ヶ月。デゴルジュマンなし。 　SO2：SO2無添加。ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　度数：12% *インポーターコメント* 農薬ナシ！補糖ナシ！SO2ナシ！樹齢60年の旨みがドッサリ！ 蜜がたっぷり詰まったりんごのニュアンスに、香りからも感じるミネラル感。 エスノウのブリュットと比べると、ふくよかさと複雑味がしっかりでリッチな味わい。 シャープな酸を分厚い果実味が包み込む！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：コスミック・ヴィニャテーズ (CELLER COSMIC VINYATERS) 　　国：スペイン 　地域：カタルーニャ 　品種：ガルナッチャ、カリニャン・ブランコ、カリニャン・グリ タイプ：ロゼ (微泡) 　土壌：粘土石灰質 　醸造・熟成：1998 年と 2006 年に植樹。100％除梗し、グラン・アンティエで 5日間のマセラシオン。ゆっくりプレスし、ステレンスタンク発酵。 　栽培： 　SO2： 　度数：11.0 % *インポータコメント* けがれのない場所にだけ存在する 花崗岩の妖精たちを体感！ 直訳で「花崗岩の妖精」。 エンカリニャンデス同様のタッチで描かれ、汚染のない、清らかな場所でしか生きられない自然界の存在を表現している。 綿菓子のようにふんわりと柔らかい泡！ 優しく丁寧にプレスされた果実は、黒ぶどう由来の厚みのある果実感とピンクグレープフルーツのような、引き締まった酸とミネラル感！ その2つが見事に調和し、ジワジワと旨みが広がり余韻が長く続いていく・・・！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：コスミック・ヴィニャテーズ (CELLER COSMIC VINYATERS) 　　国：スペイン 　地域：カタルーニャ 　品種：チャレロ タイプ：白 (オレンジ) 　土壌：粘土石灰質 　醸造・熟成：グラップ・アンティエールで8日間のマセラシオン。ステンレスタンク内で発酵。そのまま4ヶ月シュール・リー熟成。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2： 　度数：11.5 % インポータコメント 「自分のこの手は、大地・畑と皆さんを繋ぐ手。 ここから世界が広がっている」と自身の畑で熱く語るサルヴァが、ワイン造りはもとより、自分に係ってくれている全ての人に愛を込めてお届けする渾身の1本！ ポンタンやグレープフルーツの皮の部分を思わせるギュギュとした苦さとトロピカルで爽やかな酸、ミネラルのバランスが最高！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：クロス・レンティスクス (CLOS LENTISCUS) 　　国：スペイン 　地域：カタルーニャ　ペネデス 　品種：カルトゥシャ・ベルメィ タイプ：白 (発泡) 　土壌：ペネデス海岸沿いにあるガラフ自然公園に存在する石灰質土壌。平均樹齢 60 年。ビオディナミ栽培。 　醸造：全房、ダイレクトプレス。デミジョンガラスでアルコール発酵15日。発酵完了前に瓶詰め。約30ヶ月澱と熟成。デゴルジュマン。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2：SO2無添加 　度数：11.0% インポータコメント 若干20歳にして才能が開花！体に染み入る柑橘＆ソルティスパークリング！ どこにもない新ジャンル！ 飲んだ瞬間に口の中に弾ける柑橘系の酸に、 後からジワジワ押し寄せる塩味がたまらない！ 亜硫酸はもちろん無添加。 ～ヌリアからのメッセージ！～ ヌリア・シリーズは、 私が16歳の時に父にアドバイスをもらいながら造り始めた特別なワイン。 幼い時からいつも蔵元にいるのが好きで父のワイン造りを手伝い始めることは、ごく自然なことだった。 このラベルは私やこのワインの事を知ってもらいたくて、水彩画で自画像を描いたもの。 絵を描くことは私のライフワークでもあり、ワイン造りへの想像力や思いを表す方法の1つ。 16歳からワイン造りをスタートし、今年20歳になる。将来は尊敬する父に肩を並べられるような生産者になりたい！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：マス・オリベル (MAS OLIVER) 　　国：スペイン　 　地域：カタルーニャ　　 　品種：マカベオ、パレリャーダ、チャレロ タイプ：白(発泡) インポーターコメント このクオリティでシャンパーニュの半額ですか？？ 黄金色に輝くレセルバは、シャンパン並みの熟成期間。 しかも価格はシャンパンの半分以下！ しっかりとした骨格がありながら、熟成によって旨みが泡にまで溶け切っている。 DOカバ・レセルバ規定では瓶内熟成15ヶ月だが、マス・オリベルのカバレセルバは瓶内熟成30ヶ月。 　度数：14.5% !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：コスミック・ヴィニャテーズ (CELLER COSMIC VINYATERS) 　　国：スペイン 　地域：カタルーニャ 　品種：カリニャン・ブランコ タイプ：白 (発泡) 　土壌： 　醸造：破砕し除梗したぶどうを3日間、低温度でのスキン・コンタクト。プレス後、アンフォラでアルコール発酵。 アルコール発酵終了後、アンフォラからステンレス製タンクに移し瓶詰め、14か月間の瓶内熟成。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2： 　度数：12.0% インポータコメント 『Paciè ncia』とはカタルーニャ語で『忍耐』という意味。ワインを造るにも忍耐、このワインが出来上がる道のりも忍 耐。『Paciè ncia』とはカタルーニャ語で『忍耐』という意味。「忍耐」という意味。ワインを造るのも、このワインが出来上がる道のりも忍耐が必要だったという気持ちを込めて。サルバにとってチャレンジだったアンセストラル造りで2016年がファーストヴィンテージ。　キリリとシャープな泡とレモンを絞ったような酸味は、さすが「クレイジー・オブ・アシディティ」を自称するだけある！少し強めの泡で、のど越しも最高。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：パルティーダ・クレウス (PARTIDA　CREUS) 　　国：スペイン 　地域：カタルーニャ　　ボナストレ 　品種：マカベオ、カルトゥシャ・ベルメイ タイプ：白 　土壌：粘土石灰質 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　醸造・熟成：グラップ・アンティエールのぶどうを短期間マセラシオン。ステンレスタンクで熟成。SO2無添加。 　認証： 　SO2：SO2無添加 　度数：xx % インポータコメント マッシモ史上、一番クリーンな白誕生！ 前VTまではガルナッチャ・ブランコ主体だったBN。 2021年はマカベオ主体となり、今までのイメージがガラリと変わった！ 淡いベージュのような外観。 海まで4kmというテロワールが目に浮かぶような、塩味を感じるミネラリーな液体！ レモンのフレッシュな酸が心地よく、全体を引き締める。 どナチュラルなイメージのBNが、洗練されたバランスの良い液体に！ 栽培から瓶詰めまで一切何も加えず、丁寧に育てられたぶどうのピュアな果実味をそのまま詰め込んだ！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：パルティーダ・クレウス (PARTIDA　CREUS) 　　国：スペイン 　地域：カタルーニャ　　ボナストレ 　品種：ガルナッチャ・ブランコ、マカベオ、モスカテル、ヴィニャテール、パンセ、チャレロ、パレリャーダ タイプ：白 　土壌：粘土石灰質 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　醸造：その年の収穫のタイミングに合わせて発酵させる新しく「自由な」ワイン造り。 収穫した順に、品種ごとにグラップ・アンティエールのぶどうを足でピジャージュ。 ステンレスタンクで発酵、タンクに次々と足していく。 　熟成：ステンレスタンク熟成。 　認証： 　SO2：SO2無添加 　度数：10 % インポータコメント 土着品種を操るマッシモだから表現できる真のテロワール！ 土着品種のパラダイスで選び抜かれた7品種を、　その年の収穫のタイミングに合わせて発酵させる、マッシモらしい自由な造り！ やや濁りのレモンイエローの外観。 太陽をサンサンと浴びた熟れたパイナップルのトロピカルな果実味に、清涼感あるシークワーサーのシャープな酸味とほろ苦さ。 単一品種では表現できない様々な要素の旨みが複雑に絡み合い、出汁のような旨みがパンパンに詰まっている！ BNがクリーンに進化した一方、VNは変わらずどナチュラルを突き進み、 ナチュラルワインラバーの心を掴んで離さない！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

蔵元：オリオル・アルティガス (ORIOL ARTIGAS) 　　国：スペイン 　地域：カタルーニャ　 　品種：ガルナッチャ・ネグレ タイプ： 赤 　土壌：標高58m、アンポルダの粘土・花崗岩砂質土壌。 　栽培・醸造：グラップ・アンティエールのぶどうをステンレスタンクで6～11日間醸し。7ヶ月熟成。澱引き後、ボトリング。 　SO2：無添加 　度数：13 % インポータコメント これはっ!?あの赤いマフラーの…!? 一口飲んで、驚いた！ あのルーションの巨匠、フラール・ルージュのジャン・フランソワ・ニックを彷彿とさせる雄大なスケール！ イチジクなど熟した果実に黒コショウやナツメグなどスパイスのニュアンスも感じられる。 バルサミコソースなど濃厚なソースを使った鴨肉と相性◎。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：セイエル・ノウ・メス 　　国：スペイン　 　地域：カタルーニャ　　 　品種：ガルナッチャ、カベルネ・ソーヴィニョン、カルトゥシャ（チャレロ） タイプ：赤 　土壌：粘土・シルト・砂が混ざり合い、砂の割合が高めの土壌で標高100ｍほど。樹齢は25年ほど。 　醸造：除梗、ステンレスタンクでマセラシオン、アルコール発酵（10日間、20〜22℃）。プレスし、フリーラン果汁のみを使用。澱引きせず、澱と共にステンレスタンクで10ヶ月寝かせる。清澄・フィルターなし。 　熟成： 　SO2：SO2無添加。ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　度数：13.5% インポーターコメント 最も石灰純度の高い真っ白な畑のガルナッチャ。 一切だれることなく、繊細なミネラルと酸がぶどう中で生き生きとしている。 熟れたアメリカンチェリーやブルーベリーの濃厚な果実味！ タンニンは極柔らかで心地よいストラクチュアと複雑さが◎ コクはあるのにするっと飲めてしまう染み入る旨み… !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：クロス・レンティスクス (CLOS LENTISCUS) 　　国：スペイン 　地域：カタルーニャ　ペネデス 　品種：チャレッロ タイプ：白 　土壌：ペネデス海岸沿いにあるガラフ自然公園に在する石灰質土壌（一部花崗岩が風化した砂・泥・粘土と混ざった土壌も）。認証はないがオーガニック、ビオディナミ栽培。 　醸造：グラップ・アンティエールを15日間マセラシオン。アンフォラ（500L、蜜蝋コーティング)、ステンレスタンクでアルコール発酵。ピジャージュなし。プレス、フリーランのみを使用し、同じ容器で 10ヶ月寝かせ、瓶詰め。 　栽培： 　SO2：SO2無添加 　度数：11.0% インポータコメント 凝縮感とエレガンス、 深みと複雑さ、地中海ハーブのニュアンス。 垂直性があり、ボリューム感とテンションが共存。 旨みと繊細な熟成感が余韻に心地よい。 2017年は2016 年よりは春に雨が若干降ったが、 それでも全体的に雨が少なく暑い年。 凝縮したニュアンスのよりある年。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!