蔵元：アモーレ・ペル・ラ・テラ (AMOR PER LA TERRA) 2019 　　国：スペイン 　地域：カタルーニャ 　品種：パレリャーダ、モナストレル、メルロ、カベルネ・フラン タイプ：ロゼ 　土壌：粘土石灰質土壌 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　醸造：ステンレス発酵。除梗100％、とても優しく破砕し全ての品種を混醸造。4日間のコールドマセラシオン 　熟成：ステンレスタンクで6ヶ月間の熟成。 　SO2：無添加 (サン・スフル) 　度数：11% **ワイン名の由来** 「VINYA」= カタルーニャ語で「ぶどう畑」。「ボテール」は「樽職人」 昔はぶどう畑の隣に樽職人が在住していた事からこのネーミングに。 **味わい** キラキラ光る赤色の液体にまずノックアウト！赤系果実と、地中海のハーブのアロマが香り、フレッシュで軽やか。黒糖を思わせる甘やかな果実味の後、程よい酸味も！ 食中なら赤身のお肉料理と合わせても◎ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ラミディア (LAMMIDIA) 　　国：イタリア 　地域：アブルッツォ 　品種：モンテプルチアーノ・ダブルッツォ タイプ：ロゼ 　土壌：粘土石灰質 　栽培・醸造：標高200m、森に囲まれた南東向きの畑。グラン・アンティエールのぶどうを12時間のショートマセラシオン。グラスファンバータンクで発酵、10ヶ月熟成。 　SO2：無添加 　度数：11.5% インポータコメント ロザート＝「小さなロゼ」 優しい果実の甘さとふんわりとした口当たりが柔らかいロゼ。 ストロベリーショートケーキを口に頬張ったよう！ アメリカンチェリー、ダークチェリーの果実に、心地よい揮発酸が食欲を湧き立たせる。 楽しく飲める味わいなのはもちろん、単一品種でこんなに深い味わいのロゼができるのかと驚き。 アペリティフとして、シャルキュトリやサラダなどはもちろん、ヤムウンセンやセビーチェなどエスニック料理に◎ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：アド・ヴィヌム (AD VINUM) 　　国：フランス　 　地域：ラングドック 　品種：グルナッシュ、ユニ・ブラン タイプ：ロゼ 　土壌：ガリーグが生えた岩盤系の土壌。 栽培・醸造：グラップ・アンティエールのグルナッシュを4日間のインフュージョン（マセラシオンより軽い漬け込み）。その上に、ユニ・ブランのダイレクト・プレスした果汁をブレンド。 プレスし、さらに7日間のマセラシオン。マロラクティック発酵を活性化する為、リオのゲヴュルストラミネールの澱をブレンド。ステンレスタンクで8ヶ月間の熟成。 　SO2：SO2無添加。 　度数：12% *インポーターコメント* 試したくなったら、その欲望には抗えない！ ロマン・ル・バールのぶどうを使用。 60年代の映画名で=『運命に逆らえない恋人たち』 グルナッシュとユニ・ブランの組み合わせは良くないと言われているからこの名前に。笑 洋ナシのタルトのような風味と初期のワインに見られた酸化熟成のニュアンスを揮発酸をうまく使い酸を補っている印象。 【アド・ヴィヌムの2020は…？】 2020年はとても雨が多い春で、湿気が多かったため、べと病の被害と、6月中旬にうどん粉病の被害も。自社ぶどうの80％ほど失ったため、ぶどうを購入。せっかくなら！といろいろな品種を買って楽しむことに。 自然を尊重したぶどうのみを厳選し、ブルゴーニュのガメイやピノ・ノワール、またアルザスのピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネールと、もちろんガールのぶどうも確保。 そんな2020年のテーマはずばり『映画』！ なんで映画をテーマにしたかって？そんなの聞くのは野暮ですよ・笑　 多分聞いても（理由はあっても）「なんとなく」と返ってくるでしょう。 まさに「考えるな、感じろ！」なワインたちをとくとご堪能あれ！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ロマン・ル・バール (Romain Le Bars) 　　国：フランス　 　地域：コート・デュ・ローヌ　　　 　品種：グルナッシュ、シラー タイプ：ロゼ 　土壌：粘土石灰質土壌 樹齢20年 　醸造：一部のぶどうはグラップ・アンティエールでマセラシオン・カルボニック。その他はダイレクトプレス。全ての品種を混醸造。 　熟成：ドゥミ・ミュイの大樽と木製樽で7ヶ月の熟成。 　SO2： SO2無添加。ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　度数：14% インポーターコメント タヴェルの次世代を背負って立つ男の代表作！ ロマンにとって最初のワインとなる、タヴェル。 ファーストヴィンテージは2018年でデビュー直後からフランスでも瞬く間に評判となった代表作。タヴェルのAOPが獲得できて嬉しい！と無邪気に笑う。 オリヴェ（Olivet）というリュー・ディで火事が多かった90年代、ガリッグををブドウ畑に開拓し、被害を減らす為に造られた区画。 2019年は日差しが強く、とても暑かった年。水分が足りなかった分、パワフルでリッチだが、酸味とのバランスが綺麗に整っている。 赤系果実、特にフランボワーズのアロマが漂うロゼで、どんな食事にもあってしまう罪なワイン。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ロマン・ル・バール (Romain Le Bars) 　　国：フランス　 　地域：コート・デュ・ローヌ　　　 　品種：ムールヴェードル、カリニャン タイプ：ロゼ 　土壌：粘土石灰質土壌 樹齢20年 　醸造・熟成：ビオディナミ栽培。小さなケースにて手摘み収穫。グラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。木製樽とドミ・ミュイの大樽で8ヶ月間の熟成。清澄、フィルター無し。 　SO2： SO2無添加。ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　度数：14% インポーターコメント 2020年は暑かった年だが、ぶどう樹は水分不足にもならず、綺麗に成熟。 リラックのように、しっかりと歯ごたえのあるロゼに向いているヴィンテージに！ ぶどうの生き生きとした果実がグラスの中で見事に表現されている。 しっかりとした骨格だが、シルキーで円やかな口当り。 フランボワーズや柑橘類の香り溢れ出し、優しい酸とミネラルが全体を包み込んでいる。 スパイシーでエキゾチックな一皿と合わせたくなる！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

蔵元：オリオル・アルティガス (ORIOL ARTIGAS) 　　国：スペイン 　地域：カタルーニャ　 　品種：パレリャーダ、ガルナッチャ・ネグラ タイプ： ロゼ 　土壌：黄土と白い石灰岩質の砂、赤粘土土壌。標高 560mで 1995年 に植樹されたぶどう 　栽培： 　醸造：ステンレス・タンクにてガルナッチャはグラップ・アンティエールで11日間、パレリャーダは除梗し3日間マセラシオン。 　熟成：澱とともに7ヶ月間の熟成 。 　認証： 　SO2： 　度数：10 % インポータコメント 「飲みやすい」のに浮ついてない芯の通ったライトなロゼはオリオルだけの技術！ 2020年オリオルにとっては苦悩の一年となったけ・・・けれど。 霜の被害に遭いぶどうがほぼ全滅・・・・。 そんな彼を助けようとして生まれたのがSOSラベル。 カタルーニャのナチュラルシーンを代表とする生産者ばかり！ 飲み手としては、嬉しい限りの夢のコラボばかりが生まれた夢のビンテージ！ まさに3 porcs（トロワ・ポルク）の二人から購入したぶどうで造ったワイン。 「軽やか」という言葉では片づけたくない新ジャンルのロゼ。 飲み口はフレッシュだがまったくふわついていない。 落ち着いた滋味果実が魅力。和食とぜひ…！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ヨヨ (YOYO) 　地域：フランス　ルーション　 　品種：シラー タイプ：ロゼ 土壌：花崗岩質 醸造 : グラップ・アンティエールをダイレクト・プレス。グラスファイバータンクでアルコール発酵、マロラクティック発酵。 　熟成：グラスファイバータンクで７ヶ月間熟成。 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　SO2：使用無し 　度数：12.0% インポーターコメント まさにYOYOのよう！親しみやすさとエレガンスの共存！ セーリング用語で「逆風」の意味。 逆境のなか一所懸命前進しないと！とYOYOの気持ちがこもっている。 サーモンオレンジ＆ピンクの色合い。 フレッシュザクロ、ピンクグレープフルーツのほろ苦み、ミネラルが立て続けに現れる。 ヘビーではないが、究極に軽やかな赤ともいえるような複雑味… 親しみやすいが、ほとばしるエレガントさにK.O.! !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!