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!!! おうちパーティー、ギフト特集 !!!
お家で楽しめる、発泡、微発泡ワイン
ヴィブ NV (VIV) 2021 イタリア・ピエモンテ ¥ 3,850 税込
どこまでも続く余韻!生命力感じるスプマンテ!ネッビオーロをブレンドした泡!?
熟したアルネイスのふわっと広がる果実に、ネッビオーロのタンニン、余韻がどこまでも続く!エチケットには泡の間を泳ぐ人。自然の力だけで美味しいワインが造れるというブガンツァ親子の自信作!
カバ ブリュット レセルバ (CAVA BRUT RESERVA) 2021 スペイン・カタルーニャ ¥ 2,640 税込
このクオリティでシャンパーニュの半額ですか??
黄金色に輝くレセルバは、シャンパン並みの熟成期間。
しかも価格はシャンパンの半分以下!
しっかりとした骨格がありながら、熟成によって旨みが泡にまで溶け切っている。
DOカバ・レセルバ規定では瓶内熟成15ヶ月だが、マス・オリベルのカバレセルバは瓶内熟成30ヶ月。
パシエンサ (PACIENCA) 2017 スペイン・カタルーニャ ¥ 7,260 税込
『Paciè ncia』とはカタルーニャ語で『忍耐』という意味。「忍耐」という意味。
ワインを造るのも、このワインが出来上がる道のりも忍耐が必要だったという気持ちを込めて。
サルバにとってチャレンジだったアンセストラル造りで2016年がファーストヴィンテージ。
キリリとシャープな泡とレモンを絞ったような酸味は、さすが「クレイジー・オブ・アシディティ」を自称するだけある!
少し強めの泡で、のど越しも最高。
ヌリア・カルトゥシャ・ベルメイ 2018 スペイン・カタルーニャ ¥ 5,280 税込
若干20歳にして才能が開花!体に染み入る柑橘&ソルティスパークリング!
どこにもない新ジャンル!飲んだ瞬間に口の中に弾ける柑橘系の酸に、後からジワジワ押し寄せる塩味がたまらない!亜硫酸はもちろん無添加。
オビ・ワイン ケノ・ビュル NV (OBI WINE KENO BULLE) 2021 ¥5,720
ほんのりうす濁りのゴールデンイエロー。
熟した洋ナシや蜜がたっぷり詰まったりんごのほんのり甘やかな果実味。
マンダリンオレンジの酸とミネラル感が心地よく、古木由来の強烈な旨みの波が全身を駆け巡る!
ナチュラル・ナイアガラ Op.4 2021 ¥2,750
【開墾以来、一滴の化学物質も入っていない奇跡の畑】
国内外のナチュラルワインをつぶさに見てきた山田が、「日本でここまでの自然力を持ったぶどうは初めて!生命力のかたまりだ!」と感動した一郎さんのぶどう。
何も足さない、何も引かない。
その言葉通り澱にも旨みがタップリ詰まっているので、多くの BMO コラボワインは、一郎さんにお願いして敢えて無濾過で醸造。
畑のエネルギーをそのままボトルに詰め込んだ、唯一無二の味わい。
お電話&メール、店舗でのご予約&ご購入も可能です。
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019-626-7078
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カルデラ マグナム (CALDERA) 2017 1500ml
¥14,300
蔵元:ヨヨ (YOYO) 地域:フランス ルーション 品種:グルナッシュ・ノワール、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、カリニャン タイプ:赤 土壌:黒シスト質 醸造:除梗されたぶどうを200Lのアンフォラで3か月の醸し期間あり。マロラクティック醗酵あり。 熟成:アンフォラで1年半熟成。 栽培:ビオロジック(オーガニック、有機農法) SO2:使用無し 度数:13.0% ・ 1500ml インポーターコメント 日本初入荷!YOYO初のアンフォラ使用 超緻密な果実とタンニンがマッチョな筋肉質を保ちながら、全ての要素が同時に溶け始めている。これは、天性のヨヨの才能と、常に隣に寄り添うジャン・フランソワの感性がなし得たのでは!? 初めての使用にして、アンフォラを通し、こんな壮大なワインをリリースしてしまう実力に脱帽!そして喝采!! !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!
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バトー・イーヴル (BATEAU IVRE) 2020
¥5,060
蔵元:ヨヨ (YOYO) 地域:フランス ルーション 品種:グルナッシュ・ノワール タイプ:赤 土壌:花崗岩質 醸造 : イノックスにて、グラップ・アンティエールのぶどうを7日間の醸し。 熟成:400Lの木樽にて熟成。 栽培:ビオロジック(オーガニック、有機農法) SO2:使用無し 度数:13.0% インポーターコメント 不作の年に、将来が楽しみな1本を生み出す実力! ランボーの詩のタイトルから名付けられ、 「酔った船」という意味。 2015年を最後にしばらく造っていなかった。 5年ぶりのバトー・イーヴルは抜栓後いきなりチャーミングで甘やかな香りに包まれる。 オレンジピールのようなねっとりとした果実感。 リキュールを思わせる余韻にうっとり。 酒質が高く、将来が楽しみな1本! !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!
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アクアボン (AKOIBON) 2020
¥6,490
蔵元:ヨヨ (YOYO) 地域:フランス ルーション 品種:ムールヴェードル50%、グルナッシュ・ノワール50% タイプ:赤 土壌:粘土、沖積土、花崗岩土壌 醸造:両セパージュ混醸造。グラップ・アンティエールで21日間のマセラション・セミ・カルボニック。ピジャージュ無し。 熟成:自然発生のCO2で密閉。プレスして樽へ。 アルコール発酵をタンクで終えてから樽入れ 栽培:ビオロジック(オーガニック、有機農法) SO2:使用無し 度数:13.0% インポーターコメント YOYOの強さと優しさが、ダメばたけを究極の畑に変えた・・! まさにアクアボン(どうせダメだ)だったヴィンテージ。そんな苦労を一切感じさせない完璧な仕上がりは、さすがのひとこと・・・! 香りが来るかの如く、黒系果実の香りが!愛おしい果実味にメリハリのある和みかんの様な酸。 ミントの清涼感があり、エキゾチックなお皿にぴったり! !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!
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ヴィエルジュ ルージュ (La Vierge rouge) 2019
¥4,730
蔵元:ヨヨ (YOYO) 地域:フランス ルーション 品種:グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ノワール、 グルナッシュ・ブラン タイプ:赤 土壌:全て混植、樹齢は 80 年以上で花崗岩と花崗 岩の砂。アルベール山脈のテロワール。 醸造:グラップ・アンティエールを、グラスファイ バータンクで 10 日間のマセラション・カル ボニック。プレスして樽へ。 熟成:アルコール発酵 を樽で終えた後 6 か月間熟成。 栽培:ビオロジック(オーガニック、有機農法) SO2:使用無し 度数:13.0% インポーターコメント チャーミングな赤系果実にお出汁の風 味が見え隠れ、期待せずにはいられな い!開けたてからしっかり旨みと酸味 がのっている!フレッシュなだけでは なくドライフルーツのニュアンスも。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!
盛岡市にあるオンラインワインショップです。
ナチュラルワインを中心に取り扱いしています。
匣_haco
店舗は閉店しました、onlineのみになります。
019-626-7078
www.hacomorioka.com
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**服屋 online store はこちらか↓**
www.onlinestore.hacomorioka.com
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