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!!! おうちパーティー、ギフト特集 !!!
お家で楽しめる、発泡、微発泡ワイン
ヴィブ NV (VIV) 2021 イタリア・ピエモンテ ¥ 3,850 税込
どこまでも続く余韻!生命力感じるスプマンテ!ネッビオーロをブレンドした泡!?
熟したアルネイスのふわっと広がる果実に、ネッビオーロのタンニン、余韻がどこまでも続く!エチケットには泡の間を泳ぐ人。自然の力だけで美味しいワインが造れるというブガンツァ親子の自信作!
カバ ブリュット レセルバ (CAVA BRUT RESERVA) 2021 スペイン・カタルーニャ ¥ 2,640 税込
このクオリティでシャンパーニュの半額ですか??
黄金色に輝くレセルバは、シャンパン並みの熟成期間。
しかも価格はシャンパンの半分以下!
しっかりとした骨格がありながら、熟成によって旨みが泡にまで溶け切っている。
DOカバ・レセルバ規定では瓶内熟成15ヶ月だが、マス・オリベルのカバレセルバは瓶内熟成30ヶ月。
パシエンサ (PACIENCA) 2017 スペイン・カタルーニャ ¥ 7,260 税込
『Paciè ncia』とはカタルーニャ語で『忍耐』という意味。「忍耐」という意味。
ワインを造るのも、このワインが出来上がる道のりも忍耐が必要だったという気持ちを込めて。
サルバにとってチャレンジだったアンセストラル造りで2016年がファーストヴィンテージ。
キリリとシャープな泡とレモンを絞ったような酸味は、さすが「クレイジー・オブ・アシディティ」を自称するだけある!
少し強めの泡で、のど越しも最高。
ヌリア・カルトゥシャ・ベルメイ 2018 スペイン・カタルーニャ ¥ 5,280 税込
若干20歳にして才能が開花!体に染み入る柑橘&ソルティスパークリング!
どこにもない新ジャンル!飲んだ瞬間に口の中に弾ける柑橘系の酸に、後からジワジワ押し寄せる塩味がたまらない!亜硫酸はもちろん無添加。
オビ・ワイン ケノ・ビュル NV (OBI WINE KENO BULLE) 2021 ¥5,720
ほんのりうす濁りのゴールデンイエロー。
熟した洋ナシや蜜がたっぷり詰まったりんごのほんのり甘やかな果実味。
マンダリンオレンジの酸とミネラル感が心地よく、古木由来の強烈な旨みの波が全身を駆け巡る!
ナチュラル・ナイアガラ Op.4 2021 ¥2,750
【開墾以来、一滴の化学物質も入っていない奇跡の畑】
国内外のナチュラルワインをつぶさに見てきた山田が、「日本でここまでの自然力を持ったぶどうは初めて!生命力のかたまりだ!」と感動した一郎さんのぶどう。
何も足さない、何も引かない。
その言葉通り澱にも旨みがタップリ詰まっているので、多くの BMO コラボワインは、一郎さんにお願いして敢えて無濾過で醸造。
畑のエネルギーをそのままボトルに詰め込んだ、唯一無二の味わい。
お電話&メール、店舗でのご予約&ご購入も可能です。
wineshop@hacomorioka.com
019-626-7078
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飲み比べ4本セット (赤・ロゼ・白・オレンジ(甘口))!!送料無料!! ラングロール・テール・ドンブレ 2021 赤 / フリッツァンテ ロゼ・ナチュール (FRIZZANTE ROSE NATURE) 2021・ロゼ /O&R スマ (O&R ZUMA) 2020・白 / ジョアヨ ミュスカ・ヴァン・ドゥー・ナチュレル (JOY EAU MUSCAT VIN DOUX NATUREL) 2016・極上甘口ワイン(500ml)
¥26,290
向かって左より ① 商品名:ラングロール・テール・ドンブレ 2021 蔵元 : ラングロール(L‘ANGLORE) 地域 : フランス コート・デュ・ローヌ 品種:グルナッシュ・ノワール、シラー、クレレット・ローズ(樹齢5~40年) タイプ:赤 土壌:黄色のマルヌ質土壌。 醸造:グラップアンティーエールの葡萄をステンレスタンクで8日間マセラシオン・カルボニック。 熟成:225Lの木樽で9 ヶ月間の樽熟成。 栽培:ビオロジック(オーガニック、有機農法) SO2:使用無し 度数:14.0% *小話* テール・ドンブレは "陰の大地" という意味。 アラン・アリエのすぐ横のサンコム・エ・マルジョルの地域に位置する区画のブレンド。 ラングロールの中で、最も爽やかでジューシーな果実味がパンパンに詰まった赤!スパイスと赤い果実のフレッシュさが口の中で広がり、グイグイ喉を通る軽快なワイン。グリルした野菜やお肉と相性バツグン! ② 商品名:フリッツァンテ ロゼ・ナチュール (FRIZZANTE ROSE NATURE) 2021 蔵元:フランツ・シュトロマイヤー (FRANZ STROHMEIER) 国:オーストリア 地域:シュタイヤーマルク 品種:ブラウワー・ヴィルトバッハー タイプ:ロゼ・発泡 樹齢:35、40年の2つの畑のぶどうを使用 栽培: 醸造・熟成:除梗100%、スキンコンタクトマセラシオンのものもあれば、ダイレクトプレスのものもある。木樽で8ヶ月熟成。 認証: SO2:無添加 度数:12.5 % *インポーターコメント* フランツが「ずば抜けたヴィンテージ」と言い放った過去最高の出来! ローズヒップのアロマに野イチゴなどのワイルドベリー感が堪らない! 特徴的だった尖った酸は見事なまでに丸みを帯び、世界一すっぱいと言われるシルヒャーの面影はもはや微塵もない… ゼクトに続くフランツの看板ワインとなったフリッツァンテ。 フランツ史上最高傑作のヴィンテージに!! ③ 商品名:O&R スマ (O&R ZUMA) 2020 蔵元:ナダ 地域:フランス ルーション 品種:グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、マカブー、フィーユ・ソヴァージュ2020のワイン(5%) タイプ:白 土壌・畑:カルスの契約農家からの買いぶどうを使用。肥沃な沖積土のと石灰が混じる畑。 醸造: グラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス、ステンレスタンクで発酵。ステンレスタンク(90%)と5年使用フレンチオーク樽(10%)で澱とともに7ヶ月熟成。温度管理なし。 栽培:ビオディナミ(バイオダイナミクス) SO2:使用無し 度数:11.5% インポーターコメント 圧巻の存在感を放つ!親友オスカーとのプロジェクトワイン! ほんのりピンクがかった麦わら色の外観。 口あたりは少しトロッとしており、蜜のよう。 心地の良い酸がキュッと引き締め、絶妙なバランスに長い余韻の旨み… ルーションの白といえば、ポトロン・ミネやYOYOなど、錚々たるワインが並ぶが、全く引けを取らないスケール感!年々気温が上昇する今、南フランスの白でここまで繊細な味わいはまず見つけられないだろう。 「O&R」の意味は「オスカー&ラファエル」。 キュヴェ名「スマ」はアステカ王国の王様の名、また「果汁」という意味も。 ④ 商品名:ジョアヨ ミュスカ・ヴァン・ドゥー・ナチュレル (JOY EAU MUSCAT VIN DOUX NATUREL) 2016 蔵元:クロ・マソット (CLOS MASSOTTE) 国:フランス 地域:ルーション 品種:ミュスカ・ダレクサンドリー50%、ミュスカ・プティ・グラン50% (どちらも樹齢50年) タイプ:白・ (甘口) 500ml 土壌:ミュスカ・ダレクサンドリー…粘土石灰質土壌、 ミュスカ・プティ・グラン…シルト、砂質土壌 醸造:プティ・グランを先に収穫、マセラシオンの 途中でダレクサンドリ―を追加し、6ヶ 月間のマセラシオン。ミュタージュした後も発酵が長引き、残糖約50g/L。 熟成:ステンレスタンクで12ヶ月熟成。 度数:17.0% インポーターコメント 皆の幸せを願って宝石のようにキラキラしたヴァン・ドゥー・ナチュレル! 本来Joyaux・ジョアヨは宝石、宝物の意味。 そのJoyauxを「Joie=幸せ」、と「Eau=水」にかけた言葉遊び。 元サーファーの彼にとって「水」はとても大事で 卵と同じく命を意味する。 「命の幸せはみんなの宝物」という気持ちを込めて造られた。 熟成のポテンシャルもさることながら 柑橘のような酸味も感じる極上甘口ワイン! !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !! *店舗・その他WEBサイトでも販売していますので、売れ切れの際はキャンセルさせていただきます。ご了承くださいませ。
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クリスタル (CRISTAL) 2020
¥5,720
蔵元:ナダ 地域:フランス ルーション 品種:マカブー(+グルナッシュの搾りかすを添加)樹齢:平均50~60 年 タイプ:ロゼ 土壌:コルビエール山側の石灰を含む粘土質土壌。 醸造・発酵:マカブーをダイレクトプレス後、ステンレスタンクにてフューチュールの搾りかす(グルナッシュ)を入れ発酵。ステンレスタンク熟成、2020年6月末瓶詰め。 栽培:ビオディナミ(バイオダイナミクス) SO2:使用無し 度数:13.0% インポーターコメント このキュヴェ名でのリリースはまさかの終了… 白なの?ロゼなの?摩訶不思議な1本! 例年よりも少し濃いめのキラキラ光るレッドピンクの外観。 スモモ、巨峰などの瑞々しい果実に抵抗感ゼロな極ソワフな飲み心地! 繊細なロゼは和食と合わせたい! 夏野菜の揚げ浸し、焼き鳥、しめ鯖と◎ マカブー100%ではあるが、発酵時にフューチュールの搾りかすを添加している為、赤ワイン?と思ってしまうような色合い。目をつむって飲むと何色のワインか分からない! 「クリスタル=水晶、雪の結晶」 →これらのような不思議なほど完璧な形状を自然が作り出す、神秘さ、ワインの完成度は自然が与えてくれるものという意味が。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!
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フューチュール 2019 (FUTUR)
¥4,290
蔵元:ナダ 地域:フランス ルーション 品種:グルナッシュ・ノワール タイプ:赤 土壌:Col de la Done畑(カルス)。北から西にコルビエールの山々があり、南にピレネー山脈の一部カニグ山(3000m級)と山に囲まれたゆるやかな丘陵地。祖父の代からの邸宅、ワイナリーの周囲に広がる畑。標高250m。カニグ山側のシスト土壌 醸造:全房を軽く足で踏み、ステンレスタンクでセミ・マセラシオン・カルボニックでアルコール発酵 8〜10日間。 熟成:ステンレスタンクで 6ヶ月熟成。 栽培: SO2:使用無し 度数:13.0% インポーターコメント 素晴らしいバランス感!! やや濃いルビーの外観。 いわゆる流行りの薄うまカテゴリーではない。薄すぎず、濃すぎない、程よい濃さ。 きめ細やかで柔らかなタンニンがもたらす、シルクのような極上の飲み心地に思わずうっとり。 ワイン単体でも楽しめる梅、ダシのような旨みが、ブルゴーニュ、フランソワ・エコのフラッグシップキュベ、ランソレを彷彿とさせる!! !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!
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