ヴィエルジュ ルージュ (La Vierge rouge) 2019 | 匣_haco wine shop

1/3

ヴィエルジュ ルージュ (La Vierge rouge) 2019

¥4,730 税込

残り1点

※この商品は、最短で8月12日(金)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

この商品は1点までのご注文とさせていただきます。

¥20,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

別途送料がかかります。送料を確認する

 蔵元:ヨヨ (YOYO)
 地域:フランス ルーション 
 品種:グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ノワール、 グルナッシュ・ブラン
タイプ:赤
土壌:全て混植、樹齢は 80 年以上で花崗岩と花崗 岩の砂。アルベール山脈のテロワール。
 醸造:グラップ・アンティエールを、グラスファイ バータンクで 10 日間のマセラション・カル ボニック。プレスして樽へ。  
 熟成:アルコール発酵 を樽で終えた後 6 か月間熟成。
 栽培:ビオロジック(オーガニック、有機農法)
 SO2:使用無し
 度数:13.0%

インポーターコメント
チャーミングな赤系果実にお出汁の風 味が見え隠れ、期待せずにはいられな い!開けたてからしっかり旨みと酸味 がのっている!フレッシュなだけでは なくドライフルーツのニュアンスも。

!! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品をアプリでお気に入り

蔵元:ヨヨ (YOYO)

 産地:フランス ルーション
造り手:ローランス・マニャ・クリエフ

ルーションという土地の真実をワインで表現し造り続ける!

ドメーヌ名の「ヨヨ」とは彼女の愛称とのこと。
もともとアパレルの仕事をしていて、世界各国を飛び回るバリバリのキャリアウーマンだったが
2005年にたった1人で蔵元を立ち上げた!!
バニュルスに魅了されている、ペルピニャン生まれのルーション人。
ルーションの隅々まで知り尽くしているからこそ、最良の畑を見つける事が出来た。

『ルーションの良さをもっとみんなに知って欲しい!』
という熱い想いがあるからこそ、
ワイン造りというハードな仕事もやり続ける事が出来ている!

蔵元のすぐ傍には、夫であり、超人気協同組合エステザルクで
酸化防止剤を一切使わない醸造に成功した、
伝説的醸造長「フラール・ルージュ」のジャン・フランソワ・ニック。

馬も入れないような崖にある土地を1人で耕して畑を作った、
知る人ぞ知る醸造家「ブルーノ・デュシェン」もいて、何でも相談できる間柄。
何か問題があると、夫ニックとブルーノから助言をもらいながら、日々ワイン造りをしている。

1人でやっているため、生産量は少なく、各キュベ極少量の貴重なワインばかり。

はじめにバニュルスの中心に位置するあたりに、4ヘクタール、7つの区画を所有。
その後、アルベール山地の麓で、海と山の間に位置する3ヘクタールの畑も購入し、計7ヘクタール。
現在は、カーブのリノベーションも完了。
空調設備も整い断熱もされているので、醸造中の温度管理が改良され、
より丁寧にワイン造り・保管が出来る環境へ!

暑いルーションの地で選んだのは、あえて北向きの畑。
「品種は、成長期のグルナッシュ。明るく陽気な若いムールヴェードル。
黒いシスト岩の上にある樹齢100年代のグルナッシュとカリニャンだよ!」とヨヨ。

有機農法は2005年から開始。
果物の果肉、羽毛の粉などを畑に撒くことで、土地の微生物を活性化させ
畑には機械をいれずに、つるはしやウマラバ(ラバの一種)で畑を耕している。

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥4,730 税込

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      その他の商品