オン・ゴグッテ 2021 (EN GOGUETTE) | 匣_haco wine shop

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オン・ゴグッテ 2021 (EN GOGUETTE)

¥4,070 税込

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 蔵元:ポトロン・ミネ (POTRON MINET)
 地域:フランス ルーション  
 品種:シラー 100%(樹齢30年)
タイプ:赤
土壌:砂質
 醸造・熟成:グラップ・アンティエールのブドウをグラスファイバータンクで7日間のマセラシオン・カルボニック。9月にプレスした後、フリーラン・ジュースとジュ・ド・グッドをブレンドし、木製樽内でアルコール発酵を終了。11月に瓶詰め。
 栽培:ビオディナミ(バイオダイナミクス)
 SO2:
 度数:12.0%

インポーターコメント
ハシゴして一晩中飲める!!(=オン・ゴグッテ)!

2021年シラーの出来に満足した為、今年はグルナッシュを使用しなかった。
酸味と果実味のバランスが、恐ろしく良い。

師匠のジャン・フランソワが率いる、フラール・ルージュの「オクトーブル」同様、ポトロン・ミネの一番早く発売されるワイン。
師匠でもあるフラール・ルージュと比べると更に軽快な果実とミネラル感を楽しめる。
色合いも薄く、酸味と果実味があり、軽やかでのど越しいのいいプリムール・ワイン。
ルーションとは思えない透明感!

ワインの名前、オン・ゴグッテとは町のいろんなバーをはしごして一晩中パーティーをする意味。みんなで楽しくたくさん飲める深いワイン!

昨年は師匠を越えるほどの出来栄え⁉
いよいよ巨匠の域に。
!! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

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蔵元:ポトロン・ミネ (POTRON MINET)

 産地:フランス ルーション
造り手:ジャン・セバスチャン・ジョアン

2008年衝撃デビュー!圧倒的なスピードで5年目にしてトップクラスに躍り出た!

~自然派ワインに目覚めた衝撃の出会い~
パリでエレベーター技師として会社を経営していた「ジャン・セバスチャン」。
自然派ワインと出会い、一気にのめり込んでいった。
会社を任せ、フラール・ルージュ、ティエリー・ピュズラといったスーパースターの蔵元で栽培、醸造を始める。
特にジャン・フランソワ・ニック(フラール・ルージュ)との出会いは運命的!
カリニャンとミュスカの畑を全面的に任され、フラール・ルージュの凄さに大貢献したのだ。

謙虚さと努力が実を結びトップクラスに躍進、2008年に念願の独立。
ジャン・フランソワ・ニック、エリック・ピュフェリング(ラングロール)など
自然派トップ生産者たちからアドバイスをもらい、最先端の作りをトライし続けた!
努力を惜しまない真面目さ、謙虚さ、内に秘めた闘志と情熱で6年間コツコツと畑仕事に打ち込んだ結果、
2014年春にフランスのマルセイユで開催された自然派大試飲会「ルミーズ」では自然派トップ生産者たちから称賛を浴びる。
フランス自然派の裏の裏まで知り尽くす男、あのフランソワ・エコ氏も「1番注目している蔵!」と、太鼓判!
※ポトロン・ミネ=猫のお尻 転じて“日の出”という意味

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