向かって左より ① 商品名：ラングロール・テール・ドンブレ 2021 　蔵元 : ラングロール(L‘ANGLORE) 　地域 : フランス　コート・デュ・ローヌ　　 　品種：グルナッシュ・ノワール、シラー、クレレット・ローズ（樹齢5~40年) タイプ：赤 土壌：黄色のマルヌ質土壌。 　醸造：グラップアンティーエールの葡萄をステンレスタンクで8日間マセラシオン・カルボニック。 　熟成：225Lの木樽で9 ヶ月間の樽熟成。 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　SO2：使用無し 　度数：14.0% *小話* テール・ドンブレは "陰の大地" という意味。 アラン・アリエのすぐ横のサンコム・エ・マルジョルの地域に位置する区画のブレンド。 ラングロールの中で、最も爽やかでジューシーな果実味がパンパンに詰まった赤！スパイスと赤い果実のフレッシュさが口の中で広がり、グイグイ喉を通る軽快なワイン。グリルした野菜やお肉と相性バツグン！ ② 商品名：フリッツァンテ　ロゼ・ナチュール (FRIZZANTE ROSE NATURE) 2021 　蔵元：フランツ・シュトロマイヤー (FRANZ STROHMEIER) 　　国：オーストリア　 　地域：シュタイヤーマルク 　品種：ブラウワー・ヴィルトバッハー タイプ：ロゼ・発泡 　樹齢：35、40年の2つの畑のぶどうを使用 　栽培： 　醸造・熟成：除梗100％、スキンコンタクトマセラシオンのものもあれば、ダイレクトプレスのものもある。木樽で8ヶ月熟成。 　認証： 　SO2：無添加 　度数：12.5 % *インポーターコメント* フランツが「ずば抜けたヴィンテージ」と言い放った過去最高の出来！ ローズヒップのアロマに野イチゴなどのワイルドベリー感が堪らない！ 特徴的だった尖った酸は見事なまでに丸みを帯び、世界一すっぱいと言われるシルヒャーの面影はもはや微塵もない… ゼクトに続くフランツの看板ワインとなったフリッツァンテ。 フランツ史上最高傑作のヴィンテージに！！ ③ 商品名：O&R スマ (O&R　ZUMA) 2020 　蔵元：ナダ 　地域：フランス　ルーション　　 　品種：グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、マカブー、フィーユ・ソヴァージュ2020のワイン（5%) タイプ：白 土壌・畑：カルスの契約農家からの買いぶどうを使用。肥沃な沖積土のと石灰が混じる畑。 　醸造： グラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス、ステンレスタンクで発酵。ステンレスタンク（90％）と5年使用フレンチオーク樽（10％）で澱とともに7ヶ月熟成。温度管理なし。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2：使用無し 　度数：11.5% インポーターコメント 圧巻の存在感を放つ！親友オスカーとのプロジェクトワイン！ ほんのりピンクがかった麦わら色の外観。 口あたりは少しトロッとしており、蜜のよう。 心地の良い酸がキュッと引き締め、絶妙なバランスに長い余韻の旨み… ルーションの白といえば、ポトロン・ミネやYOYOなど、錚々たるワインが並ぶが、全く引けを取らないスケール感！年々気温が上昇する今、南フランスの白でここまで繊細な味わいはまず見つけられないだろう。 「O&R」の意味は「オスカー&ラファエル」。 キュヴェ名「スマ」はアステカ王国の王様の名、また「果汁」という意味も。 ④ 商品名：ジョアヨ　ミュスカ・ヴァン・ドゥー・ナチュレル (JOY EAU MUSCAT VIN DOUX NATUREL) 2016 　蔵元：クロ・マソット (CLOS MASSOTTE) 　　国：フランス 　地域：ルーション 　品種：ミュスカ・ダレクサンドリー50％、ミュスカ・プティ・グラン50％ （どちらも樹齢50年） タイプ：白・ (甘口) 500ml 　土壌：ミュスカ・ダレクサンドリー…粘土石灰質土壌、 　　　　ミュスカ・プティ・グラン…シルト、砂質土壌 　醸造：プティ・グランを先に収穫、マセラシオンの 途中でダレクサンドリ―を追加し、6ヶ　　　　月間のマセラシオン。ミュタージュした後も発酵が長引き、残糖約50g/L。 　熟成：ステンレスタンクで12ヶ月熟成。 　度数：17.0% インポーターコメント 皆の幸せを願って宝石のようにキラキラしたヴァン・ドゥー・ナチュレル！ 本来Joyaux・ジョアヨは宝石、宝物の意味。 そのJoyauxを「Joie＝幸せ」、と「Eau＝水」にかけた言葉遊び。 元サーファーの彼にとって「水」はとても大事で 卵と同じく命を意味する。 「命の幸せはみんなの宝物」という気持ちを込めて造られた。 熟成のポテンシャルもさることながら 柑橘のような酸味も感じる極上甘口ワイン！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !! ＊店舗・その他WEBサイトでも販売していますので、売れ切れの際はキャンセルさせていただきます。ご了承くださいませ。

向かって左より ① 商品名：ラングロール・トラベルセ　2021 赤 　蔵元 : ラングロール(L‘ANGLORE) 　地域 : フランス　コート・デュ・ローヌ　 　品種：シラー 50%, サンソー 30%, ムールヴェードル 20% タイプ：赤 土壌：粘土石灰質土壌。ローズという白い石灰石(タヴェル独特の土壌) 　醸造：品種ごとに別々に醸造。 全てグラップアンティエールにてシラーとムールヴェードルはダイレクトプレス。 サンソーは、6日間のマセラシオン。　 　熟成：シラーはコンクリートタンク、サンソーはトロンコニック木樽、ムールヴェードルはドュミ・ミュイにて、9ヶ月間熟成。その後アッサンブラージュ。 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　SO2：無添加 　度数：12.5% *小話* TraversesはChemin de traverses は　"横の道、隠れた道、寄り道"から来ている。 王道ではなく、誰も通らない外れた道を歩むことが楽しく、本当の意味で人生を学べるという意味。いくら周りの人と違う道でも、遠回りでも、歩きぬくい道でもそこは自分の道で自分を一番成長させる。 2001年から作っているキュベ。通常はシラー100％のキュベだが、2021年はもう少しライトなものを目指しブレンドした。 ② 商品名：リュージロッド（シルヒャー） (SCHILCHER) 2020 　蔵元：フランツ・シュトロマイヤー (FRANZ STROHMEIER) 　　国：オーストリア　 　地域：シュタイヤーマルク 　品種：ブラウワー・ヴィルトバッハ―、ツヴァイゲルト タイプ：ロゼ 　樹齢：ブラウワー・ヴィルトバッハーは樹齢44年 　栽培： 　醸造・熟成：除梗100％。6時間のスキンコンタクト・マセラシオン、木樽で発酵。その後、木樽で４ケ月の熟成。コラージュ、フィルター無し。 　認証： 　SO2：無添加 　度数：11.5 % *インポーターコメント* 太古から伝わる唯一無二のロゼ！ 旨みがのったザクロや熟れた小粒の赤系果実、白コショウなどのスパイスに思わず食欲を掻き立てられる！ シルヒャー特有の溌剌でキレッキレの酸といった概念とは真逆の、華やかで透明感のある上質な酸が果実の円熟感と絡まり合う！ ③ 商品名：ヌリア・カルトゥシャ・ベルメイ　2018 (NURIA CARTOIXA VERMELL) 　蔵元：クロス・レンティスクス (CLOS LENTISCUS) 　　国：スペイン 　地域：カタルーニャ　ペネデス 　品種：カルトゥシャ・ベルメィ タイプ：白 (発泡) 　土壌：ペネデス海岸沿いにあるガラフ自然公園に存在する石灰質土壌。平均樹齢 60 年。ビオディナミ栽培。 　醸造：全房、ダイレクトプレス。デミジョンガラスでアルコール発酵15日。発酵完了前に瓶詰め。約30ヶ月澱と熟成。デゴルジュマン。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2：SO2無添加 　度数：11.0% インポータコメント 若干20歳にして才能が開花！体に染み入る柑橘＆ソルティスパークリング！ どこにもない新ジャンル！ 飲んだ瞬間に口の中に弾ける柑橘系の酸に、後からジワジワ押し寄せる塩味がたまらない！ 亜硫酸はもちろん無添加。 ～ヌリアからのメッセージ！～ ヌリア・シリーズは、 私が16歳の時に父にアドバイスをもらいながら造り始めた特別なワイン。 幼い時からいつも蔵元にいるのが好きで父のワイン造りを手伝い始めることは、ごく自然なことだった。 このラベルは私やこのワインの事を知ってもらいたくて、水彩画で自画像を描いたもの。 絵を描くことは私のライフワークでもあり、ワイン造りへの想像力や思いを表す方法の1つ。 16歳からワイン造りをスタートし、今年20歳になる。将来は尊敬する父に肩を並べられるような生産者になりたい！ ④ 商品名：キュベ　オンディーヌ　ブラン　2021 (ONDEINE BLANC) 　蔵元：クロ・マソット (CLOS MASSOTTE) 　　国：フランス 　地域：ルーション 　品種：グルナッシュ・ブラン、マカブー、ミュスカ・プティグラン タイプ：白（オレンジ） 　土壌：樹齢50年～100年年。粘土石灰質土壌。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　醸造・熟成：2/3除梗、1/3全房。グラスファイバータンクにて13日間マセラシオン発酵。同タンクにて8ヶ月熟成。コラージュ、フィルターなし。 　SO2： 　度数：13.0 % *インポータコメント* 香りからノックアウト！出会えた事に感謝したいオレンジワイン きらきら光るゴールデンオレンジの外観。 アプリコットや黄桃のトロリとした甘やかな果実のエキス感たっぷり！ 濃厚な液体に、柑橘の酸味とミネラル感。 エネルギッシュなのにうっとりするほどエレガント！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !! ＊店舗・その他WEBサイトでも販売していますので、売れ切れの際はキャンセルさせていただきます。ご了承くださいませ。

向かって左より ① 商品名：ラ・トランシェ (La Tranchee) 2020 　蔵元：ヨヨ (YOYO) 　地域：フランス　ルーション　 　品種：グルナッシュ・ノワール タイプ：赤 土壌：全て混植、樹齢は 80 年以上で花崗岩と花崗 岩の砂。アルベール山脈のテロワール。 　醸造：醸し期間を極端に短くする。除梗無し破砕 無しの全房で 10 日間のマセラション・カ ルボニック。ステンレス製タンク。 ピジャージュ無し。　　 　熟成：プレスしてアルコール 発酵をタンクで終えたら樽へ移す。2-3年樽で 6 ヶ月間の樽熟成。 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　SO2：使用無し 　度数：13.0% *インポーターコメント* YOYOの不屈の精神が冴え渡る！ 煮込みまくったコンソメスープの味わい・・・ 口に含んだ瞬間にライチの風味が爆発！フルーティーさが続くにかと思いきや、何時間もじっくりと煮込んだコンソメスープを飲んでいるような滋味が体内に染みはいる・・・。 根菜のお皿といただきたい重心低めなエレガンスが悶絶もの。 ② 商品名：ラングロール・シュマンド・ラ・ブリュンヌ　2021 　蔵元 : ラングロール(L‘ANGLORE) 　地域 : フランス　コート・デュ・ローヌ　　 　品種 : グルナッシュ・ノワール 60%、カリニャン 40% (樹齢10~20年、砂と粘土質） タイプ : ロゼ 　醸造：混醸造。グラップアンティエールのぶどうを、ダイレクトプレス。 　熟成：コンクリートタンクとドゥミュイで9ヶ月熟成。 　SO2：無添加 　度数：13.5% *小話* 焼け焦げた道というなのキュベ。 赤いベリーと柑橘系の香りが華やか。とてもピュアでミネラル感抜群。 今からでも10年後でも美味しくいただけます ! ③ 商品名：キュベ　ミシェト　ムロン・ド・ブルゴーニュ　2020 (CUVEE MICHETO MELON DE BOURGOGNE) 2020 　蔵元：レミ・セデス (REMI SEDES) 　地域：フランス　ロワール 　品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）、ソーヴィニヨン・ブラン (45年～65年) タイプ：白 土壌：花崗岩質とシスト質土壌 　醸造・熟成：品種ごとに、グラップ・アンティエールのぶどうを、 4℃ に設定した冷却室でダイレクトプレス。 その後、グラスファイバー製タンクで ブレンドしマロラクティック発酵。 そのまま8～10ヶ月間熟成。清澄、フィルターなし。 　SO2：無添加 　度数：12% *インポーターコメント* ミュスカデの地でミュスカデを手放した男。 　このスタイルのミシェトはもうお目にかかれない！ ガメイに専念するため、白品種は全て若手生産者に手渡したレミ。 2021年のミシェトも存在するがたった2樽のみ。 しかも樽熟成している為、このスタイルのミシェトは2020VTが最後！ 完熟の白桃やマンゴーの果実感に、ほんのり感じる塩味がアクセント。 樹齢45～65年の古木由来の濃密な果実味、強烈な旨み、奥深さ。 ミュスカデの地のポテンシャルを世に知らしめた傑作ムロン・ド・ブルゴーニュ誕生！ ワイン名は、ロマ語で「美味しい、いいね」の意味。 ワインを造る前は音楽家として活動していたレミ。 ハンガリー出身のロマ民族の人たちと一緒に暮らし、音楽を奏でていた。 ④ 商品名：ブラン・ドランジュ (BLANC D’ORANGE) 2021 　蔵元：フランツ・シュトロマイヤー (FRANZ STROHMEIER) 　　国：オーストリア　 　地域：シュタイヤーマルク 　品種：ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン、ツヴァイゲルト タイプ：白（オレンジ）微泡 　樹齢：35、40年の2つの畑のぶどうを使用 　栽培： 　醸造・熟成：ステンレスタンクに３週間のスキンコンタクト・マセラシオン後、 木樽で発酵。その後6ケ月間、木樽で熟成。その後二次発酵のため酵母と糖を添加。 　SO2：無添加 　度数：12.5 % *インポーターコメント* エキス感も旨みも桁違い！話題沸騰の瓶内二次オレンジ微発泡！ 煌めくゴールデンオレンジの外観に思わず胸が高鳴る！ マスクメロンのような上品な甘さが滴り、ジュワーっと浸み出る旨みに余韻の長さは偉大… フランツが伝統的な瓶内二次発酵に拘った、SO2無添加のオレンジ微発泡第三作目！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !! ＊店舗・その他WEBサイトでも販売していますので、売れ切れの際はキャンセルさせていただきます。ご了承くださいませ。

向かって左より ① 商品名：ゼイ・ヒアー・アバウト・アス 2019 (THEY HEAR ABOUT US) 　蔵元：アド・ヴィヌム (／AD VINUM) 　　国：フランス　 　地域：ラングドック 　品種：グルナッシュ タイプ：赤 　土壌：ガリーグが生えた岩盤系の土壌。 栽培・醸造：2回に分けて収穫。前半に摘んだグラップ・アンティエールのグルナッシュの上に、ダイレクト・プレスしたグルナッシュを流し込み5日間のマセラシオン。後半もに摘んだぶどうも同様にし、8日間のマセラシオン。そしてアッサンブラージュ。エナメル製のタンクで熟成。ピジャージュもバトナ―ジュも無し。 　SO2：SO2無添加。 　度数：12% *味わい* キラキラ淡いピンク系赤色。 口に含んでビックリ！！！！！！ ザクロやクランベリーのチャーミングでジューシーな果実味が、全身を潤すように駆け巡る！ キリっとしまった酸とスパイス感が食欲をそそり、赤ワインだということを忘れてしまうほど爽やかで、スルッスルの飲み心地の良さ。しめ鯖とフルーツ、香味野菜を使ったサラダなどに合わせたい！『They Hear About Us』はザ・ホロー・ステップス（The Hollow Steps）の曲。 ② 商品名：ラングロール・タヴェル プリマ　2021 　蔵元 : ラングロール(L‘ANGLORE) 　地域 : フランス　コート・デュ・ローヌ　　 　品種 : グルナッシュ・ノワール 50%(樹齢15年、石灰質土壌）、サンソー50%樹齢20年、粘土質土壌) タイプ : ロゼ 　醸造：混醸造。グラップアンティエールのぶどうを、6日間のマセラシオン。 　熟成：コンクリートタンクで9ヶ月熟成。 　度数：12.5% *小話* 3年前にエリックの息子、ティボーとジョリスが2人で購入したぶどう畑。 2021年が最後のビンテージ。のど越しがよく、爽やかで飲みやすいロゼ。 よりフレッシュ感を引き出す為、他のキュベに比べ早めの瓶詰め。 料理とのマリアージュ：タンドリーチキンとスパイス風味のごはん。サテソースの牛肉炒め。 ③ 商品名：パシエンサ (PACIENCA) 2017 　蔵元：コスミック・ヴィニャテーズ (CELLER COSMIC VINYATERS) 　　国：スペイン 　地域：カタルーニャ 　品種：カリニャン・ブランコ タイプ：白 (発泡) 　醸造：破砕し除梗したぶどうを3日間、低温度でのスキン・コンタクト。プレス後、アンフォラでアルコール発酵。 アルコール発酵終了後、アンフォラからステンレス製タンクに移し瓶詰め、14か月間の瓶内熟成。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　度数：12.0% インポータコメント 『Paciè ncia』とはカタルーニャ語で『忍耐』という意味。ワインを造るにも忍耐、このワインが出来上がる道のりも忍 耐。『Paciè ncia』とはカタルーニャ語で『忍耐』という意味。「忍耐」という意味。ワインを造るのも、このワインが出来上がる道のりも忍耐が必要だったという気持ちを込めて。サルバにとってチャレンジだったアンセストラル造りで2016年がファーストヴィンテージ。　キリリとシャープな泡とレモンを絞ったような酸味は、さすが「クレイジー・オブ・アシディティ」を自称するだけある！少し強めの泡で、のど越しも最高。 ④ 商品名：トゥ・レ・シュナン・メーヌ・ア・ロール　 (TOUS LES CHENINS MENENT A ROLLE) 2020 　蔵元：ドメーヌ・デ・ザミエル 　地域：フランス　ラングドック　 　品種：シュナン・ブラン、ヴェルメンティーノ(ロール) タイプ：白　ビオロジック（オーガニック、有機農法） 土壌：石灰質、泥灰質、粘土質、砂質が混ざり合った土壌 　醸造・熟成：各品種を別々に醸造。除梗後ダイレクトプレス、ステンレスタンクにて発酵。6ヶ月間熟成後、ブレンド。 　度数：13.5% *インポーターコメント* 全てのシュナンはヴェルメンティーノと繋がっている！！ アミエル兄弟のロール（ヴェルメンティーノ）シリーズ第4弾！ 今回はなんと、南仏では珍しいシュナン・ブランとブレンド！ 濃いイエローの外観。 洋なしやパインのトロピカルでジューシーな果実味。 酸とミネラルが硬いイメージのヴェルメンティーノを、シュナン・ブランの蜜りんごのようなふくよかさが包み込む！ 旨みを纏った海を感じるミネラルがとっても爽やか！ ワイン名は 「Tous les chemins menent a Rome（全ての道はローマに通ず）」ということわざを、「chemin→chenin」「rome→rolle」に言い換えた、アミエル兄弟の言葉遊び！！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !! ＊店舗・その他WEBサイトでも販売していますので、売れ切れの際はキャンセルさせていただきます。ご了承くださいませ。

　蔵元：フュメイ・シャトラン　(FUMEY CHATELAIN) 　　国：フランス　 　地域：ジュラ 　品種：シャルドネ タイプ：白 　土壌：樹齢20年～80年。（6区画のミックス） 　栽培・醸造：ステンレスタンクで澱引きせずに残した細かな澱とともに22ヶ月熟成。ノンフィルター、ノンコラージュ。 　SO2： 　度数：13.3% *インポータコメント* 樹齢の80年越え！蔵元のフラッグシップのシャルドネ！ 口に含んだ瞬間に思わず、「柔らか…」とうなってしまう、抜群に解れまくったシャルドネ。 八朔やレモンの果実にユーカリやタイム、スペアミントが香り、雄大に伸びていく果実と長い余韻。 抜栓１週間後の秘めたエネルギーを放出するかのような凝縮感に惚れ惚れ… 一番古いブドウで80年を超える古木のシャルドネを使用、まさに「蔵元の顔」となるワイン。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：フュメイ・シャトラン　(FUMEY CHATELAIN) 　　国：フランス　 　地域：ジュラ 　品種：プールサール タイプ：赤 　土壌：マールが主の土壌。 　栽培・醸造：ステンレスタンクで20日間マセラシオン、その後11カ月熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。 　SO2： 　度数：12.5% *インポータコメント* 圧倒的に雄大な余韻・・・ モノセパージュでプルサールの透明感と余韻の複雑さにフォーカス！ 軽く熟したスモモやさくらんぼ、口に入れた瞬間！ 角砂糖のように溶けていく果実の甘味とタンニン。 朝露が残る森林にいるかのような、シダやヒノキの複雑な香り、余韻の最後にまで綺麗な酸が残る雄大なフィニッシュ！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：フュメイ・シャトラン　(FUMEY CHATELAIN) 　　国：フランス　 　地域：ジュラ 　品種：サヴァニャン タイプ：白 　土壌：泥灰土、石灰岩の2つの区画。 　栽培・醸造：グラップ・アンティエールのぶどうをプレス後、 228Lと500Lのオーク樽で発酵。 1ヶ月の発酵後、 低温度のために一度発酵は止まるが4月に再度始まり1ヶ月。 そのまま澱と共に12ヶ月熟成させたのち、2つの樽をミックス。スーティラージュ後、ステンレスタンクでさらに6か月熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。 　SO2： 　度数：13.5% *インポータコメント* フレッシュ・サヴァニャンの傑作が初入荷！！ 「素晴らしいワイン。 王道のコック・オー・ヴァン・ジョーヌと合わせたいです」とM氏。 「フレッシュなサヴァニャンを表現したい！」 というマランの一心で造った、ウイヤージュタイプのサヴァニャン。 爽やかな香りとミネラル、そして液体が持つツヤツヤとした滑らかさは、たくさんのハーブを詰め込んだリキュールのよう！ そこに熟した白桃や梨の果実、余韻にはブルーチーズ、ウォッシュチーズの塩味と旨み。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：フュメイ・シャトラン　(FUMEY CHATELAIN) 　　国：フランス　 　地域：ジュラ 　品種：シャルドネ タイプ：白 　土壌：北向きの畑、主に泥灰土、石灰岩の土壌。 　栽培・醸造：プレス後1700Lの大樽で自然発酵。 1ヶ月の発酵後、低温度のために一度発酵は止まるが4月に再度始まり1ヶ月。 そのまま澱と共に12ヶ月熟成させたのち、スーティラージュ後、ステンレスタンクで12ヶ月熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。 　SO2： 　度数：13.5% *インポータコメント* この透明感と美しい酸はなぜ・・・？？ 「混植畑の時代の名残なのでしょう、伝統的な3つのセパージュ、素晴らしいバランスです」 (ジュラ・ワインバーM氏) トゥルソー由来の白コショウのスパイス、プルサールが持つウッディーな香りとツヤツヤとしたオイル感。 そこにピノ・ノワールのラズベリー、クランベリーの酸を伴った果実が見事に絡み合い至極の味わい！このバランスにいつまでも酔いしれていたい。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：フュメイ・シャトラン　(FUMEY CHATELAIN) 　　国：フランス　 　地域：ジュラ 　品種：ピノ・ノワール、プルサール、トゥルソー タイプ：赤 　土壌：泥灰土、粘土、石灰岩の土壌、樹齢40～50年。 　栽培・醸造：5つの区画の3品種をブレンド。ワイン名はジュラのスラング「リーダーは俺たち全員だ」除梗後、破砕せずに別々に仕込み。ステンレスタンクで20日間のマセラシオン、そのまま10ヶ月熟成。瓶詰め後、6カ月熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。 　SO2： 　度数：12.5% *インポータコメント* 圧倒的に雄大な余韻・・・ 「モノセパージュでプルサールの透明感と余韻の複雑さにフォーカス！ 軽く熟したスモモやさくらんぼ、口に入れた瞬間！ 角砂糖のように溶けていく果実の甘味とタンニン。 朝露が残る森林にいるかのような、シダやヒノキの複雑な香り、余韻の最後にまで綺麗な酸が残る雄大なフィニッシュ！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：フェデ・アンブリアック (FEDE　IMBRIAQUE) 　　国：フランス　 　地域： 　品種：グルナッシュ・ブラン（from ラングドック） タイプ：白 　土壌：粘土石灰質土壌 　栽培・醸造：有機栽培、天然酵母。ダイレクトプレス後、ステンレスタンクにて発酵。そのまま11ヶ月熟成。ノンフィルター。 　SO2：無添加 　度数：13.5% *インポータコメント* 灼熱の地コルビエールでこんな白あった？ コルビエールの【ドメーヌ・フォン・シプレ】のぶどうを使用。 オレンジがかったゴールデンイエロー。 口に含んだ瞬間、全身を駆け巡るほどの旨みの強さにスタッフ一同衝撃を受けた！ 濃いめに抽出した紅茶のような香りとほろ苦さがアクセント！ 90%以上は赤ワインの産地コルビエール。 暑く乾燥した産地でありながら、 フレッシュな酸とミネラルが全体のバランスを整えている！ エチケットは、【ドメーヌ・フォン・シプレ】の2人がラグビーの大ファンであることから。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：フラール・ルージュ 　地域：フランス　ルーション　　 　品種：シラー80％(樹齢50年)、グルナッシュ・ノワール420％(樹齢8年～13年) タイプ：赤 土壌：アルベール山脈の麓にある畑。片麻岩質土壌 <グネイシス＞深い土壌 　醸造：グラップ・アンティエールのブドウを24時間6度に視野してからアルコール発酵開始。グラスファイバータンクで7日間のマセラシオン・カルボニック。まろラクティック発酵まで別々に醸造。重力の力を借りて、果汁の移し替えを行う。 　熟成：ドゥミ・ミュイで1ヶ月間熟成。 　度数：12% インポーターコメント 生産者のジャン・フランソワ・ニックは、オクトーブルをその年の「ヴィンテージを映す鏡」として造っているので、気合の入れ具合が凄い！ なにせこのワインが不味かったら、その年のフラール・ルージュのワインは不出来と思われてしまうのだから・・・ オクトーブルの名は、フランスでは10月にリリースしている為、「Octobre オクトーブル（10月）」と付けている。また、1990年に公開された映画の題名、「レッド・オクトーバーを追え!」もモチーフにしている。 色合いは鮮やかなルビー色。 繊細なベリーの香りに、心地よいシラーのスパイシーさが鼻腔をくすぐる。口に含んだ途端に広がるプラムのようなジューシーな果実味に、ミネラルと酸がしっかり支えていることでワインに清涼感を与えてくれている。 ルーションでこれだけ涼しげなワインを造るのは至難の業。 まさにジャン・フランソワ・ニックの真骨頂ともいえるワイン。 体にすっとなじむような透明感で、飲み疲れないスイスイ系。 あっという間になくなってしまう。。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ジュリー・ブロスラン (JULIE BROSSELIN) 　　国：フランス　 　地域：ラングドック 　品種：ミュスカ・プティ・グラン、クレレット タイプ：白（オレンジ） 　土壌：粘土石灰質土壌 醸造・熟成：樹齢35年、粘土石灰質土壌の畑。グラスファイバータンクで5日間のマセラシオン。 5日間、一日一回のピジャージュ。その後グラスファイバータンクで6ヶ月間熟成。 　SO2：SO2無添加。 　度数：10.5 % *インポータコメント* 柔らかスイスイ薄うまオレンジ！！く… 「マレ・バセ」みたいなスルスル飲めるキュベを 白ワインでも造りたい！！という想いから生まれたキュベ。 パートナー、レスカルポレットのイヴォと一緒に造った。 オレンジ度合いは、淡いオレンジゴールド。 マセラシオンは5日間。 良く熟した黄色い桃やアプリコット、アッサムティーのように アロマティックでありながら、味わいはとことんドライ。 アルコール度数10.5％と超ソワフ！ 例年に増して柔らかい旨みと、 びっくりするほど緻密なタンニンが優しく体に染み込んでいく。。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ジュリー・ブロスラン (JULIE BROSSELIN) 　　国：フランス　 　地域：ラングドック 　品種：グルナッシュ・ノワール タイプ：赤 　土壌：粘土石灰質土壌 　醸造・熟成：樹齢15－20年、粘土石灰質土壌の畑。100％除梗して、4日間マセラシオン。マロラクティック発酵、5日間一日一回のピジャージュ。その後グラスファイバータンクで6ヶ月間熟成。 　度数：12.0 % *インポータコメント* マレ・バセとは 引潮の意味＝グラスが空っぽ＝グビグビ飲めるワインがコンセプト！ 昨年までは黒ぶどうと白ぶどうをブレンドしていたが、今年はグルナッシュ・ノワール100％！ 例年に比べ、色合い＆味わいともに少し濃いめ。 「酸っぱ旨い！！」と感じる、カリカリした梅や、かつお節のしっかりした旨み。凛と味わいを支えるミネラル。 弾けるような果実味をこれでもかと詰め込んだ、言わずと知れたジュリーの大人気キュベ！！ クミンや八角を思わせるエキゾチックなスパイスのニュアンス、苦み、酸味、繊細なタンニンもしっかり含まれ、絶妙なバランス。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

蔵元：ヴァランタン・ヴァルス (VALENTIN VALLES) 　　国：フランス 　地域：ラングドック　 　品種：グルナッシュ タイプ：赤 　土壌：砂状のシリカ質+白い粘土質土壌 栽培・醸造：グラップ・アンティエールのぶどうを6日間のマセラシオン・カルボニック。 20hL のフードル樽で5ヶ月間の熟成。（樽の素材はアカシアとオークを使用）ノンフィルター、ノンコラージュ。SO2無添加。 　栽培：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 　度数：11.9% *インポータコメント* ヴァランタンが愛するグルナッシュ100％のトップキュヴェ！ ヴァランタンの最上級のキュヴェ。 「ク・ド・ピィ」は「カササギのしっぽ」という意味。 又、燕尾服 (Tailcoat)の事も示している。 このキュヴェは樽での熟成も一番長く、彼の造るワインの中で、最上級のキュヴェのため、このワイン名に。 「さすが最上級キュヴェ！」と言える、とても繊細でピノ・ノワールを思わせるエレガントなワイン。 2021年VTは雨量も少なく比較的涼しいVT。 熟成度抜群のグルナッシュの熟したアメリカンチェリーの凝縮した旨みと、フレッシュでどこまでも緻密で繊細なミネラル感に、思わずウットリしてしまう・・・。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

蔵元：ヴァランタン・ヴァルス (VALENTIN VALLES) 　　国：フランス 　地域：ラングドック　 　品種：シラー タイプ：ロゼ 　土壌：沖積土に砂岩、砂、二酸化ケイ素・シリカ、石英の土壌 (樹齢：35年） 　醸造：ステンレスタンクで9ヶ月間のシュール・リー熟成。熟成中、グルナッシュの澱も添加し、アルコール発酵を活発に。ノンフィルター、ノンコラージュ。SO2無添加。 　度数：10.9% *インポータコメント* 5年ぶりにリリースされたスル旨ロゼ！！ 「ヴォアラ」は「どうぞ！」という意味。 2015年が初ヴィンテージのキュヴェ。 このキュヴェが生まれたキッカケは、2015年まだ、ぶどうと土壌の質を把握できていないので、シラー100％の軽いプリムールでも造るか！！と思いつきで造ったキュヴェ。 ピンクグレープフルーツやシトラスを思わせる、爽やかなな果実味とキリっとした酸味！ アルコール度数10.9％とスイスイ飲める仕上がりだが、9ヶ月のシュール・リー熟成により深みのあるミネラル感と果実が複雑に絡み合っている！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：クロ・マソット (CLOS MASSOTTE) 　　国：フランス 　地域：ルーション 　品種：グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン 50年 タイプ：ロゼ 　土壌：粘土石灰質土壌 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　醸造：グリは除梗、ブランは全房。グラスファイバータンクにて12日間マセラシオン発酵。同タンクにて8ヶ月熟成。コラージュ、フィルターなし。 　熟成： 1グラスファイバータンクで6ヶ月間の熟成。 　認証： 　SO2： 　度数：14.0 % *インポータコメント* ルーションのロゼに新たな1ページ！ D'uneは「最初、第一歩」また「砂丘」の意味。 夕日に染まる砂漠をイメージ。 熟れたさくらんぼにエキゾチックフルーツ、アッサムティーのニュアンス。 エネルギッシュな濃密ロゼ！ うっとりする長く甘やかな余韻に酔いしれる… !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ドメーヌ・ゲシクト (DOMAINE GESCHICKT) 　　国：フランス 　地域：アルザス 　品種：ピノ・オーセロワ、リースリング、ミュスカ タイプ：白 (微発砲) 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　醸造・・熟成：樹齢40～70年。空気圧式圧搾機でロングプレス。ステンレスタンクで発酵。残糖15gのタイミングでボトリング。ボトル内で発酵を終わらせる。その後6ヶ月間瓶内熟成。 　認証：ユーロリーフ、デメター　 　SO2：無添加 　度数：12.5 % *インポーターコメント* 看板ワインも今年で6作目！収穫量8割減でも最善を尽くした結果は！？ ほんのりうす濁りのゴールデンイエロー。 熟した洋ナシや蜜がたっぷり詰まったりんごのほんのり甘やかな果実味。 マンダリンオレンジの酸とミネラル感が心地よく、古木由来の強烈な旨みの波が全身を駆け巡る！ 2021年は、霜やべと病の被害により収穫量8割減・・・。 そんな絶望的な状況でもアルノーは最後まで諦めず、一粒一粒心を込めて丁寧に選果。 その結果、生産量は少なかったが、BMOオフィスに激震が走るほどの出来栄えに！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：オリヴィエ・クザン (OLIVIER COUSIN) 　　国：フランス　 　地域：ロワール　 　品種：カベルネ・フラン100％(樹齢25年) タイプ：赤 　土壌：粘土石灰質土壌 醸造・熟成：樹齢25年のカベルネ・フラン。粘土石灰質土壌。除梗した後、足で優しく破砕。トロンコニック木製樽にて60日間のマセラシオン。その後ステンレスタンクで6ヶ月熟成。 　SO2：SO2無添加。 　度数：12% *インポーターコメント* どこまでもピュア。まさにオリヴィエ・クザンの真骨頂！！ これが果たして、本当に造りたてのフランだろうか？ ワイン名の通り、口の中にほどけるように柔らかく広がる。 タンニンと果実は、どこまでもピュア。 赤系ベリーやチェリーの果実味に、ほのかにベジタルなニュアンス。 2021年は納得のいく年だったが、アルコール度数は上がらず、12％と非常に飲みやすく仕上がった。心地よく染み渡るこのワインの一体感に酔いしれてほしい！ 17世紀にぶどうを広めたと伝えられるブルトン氏の名前にちなんで。 ロワール地方の中央部では「カベルネ・フラン」のことを「ブルトン」と呼んでいる。 「ピュア・ブルトン」とは「混じりっけの無いカベルネ・フラン」という意味。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：オリヴィエ・クザン (OLIVIER COUSIN) 　　国：フランス　 　地域：ロワール　 　品種：カベルネ・フラン100％ タイプ：赤 　土壌：粘土石灰質土壌 醸造・熟成：オリヴィエの祖父が植えた樹齢70年を超えるカベルネ・フラン。20hl/haと超低収量。馬の力を借りての耕作。除梗した後、足で優しく破砕。木製樽で60日間のマセラシオン。その後18ヶ月間の木樽熟成。 　SO2：SO2無添加。 　度数：13% *インポーターコメント* 30年以上一貫した自然への取り組み、その答えがこのワイン！ 2020年はぶどうの質も良く収量も多く、本人も納得の理想的な年だった！ ブラックベリー、熟したプラムやイチジクの果実、余韻にペパリーなスパイス。 まるで活き活きとした畑の様子が伝わってくるかのよう！ 30年来、徹底して自然な造りにこだわってきたオリヴィエの神髄。 そして祖父の時代から大切に育ててきた、樹齢70年を超えるフランを体感できるのはこのワインだけ。 5年～10年ほど寝かせることで真価を発揮するだろう。 『ル・フラン』の『フラン』は、フランス語で『真っすぐ、正直』という意味でもある。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：アド・ヴィヌム (／AD VINUM) 　　国：フランス　 　地域：ラングドック 　品種：グルナッシュ、シラー タイプ：赤 　土壌：粘土質土壌 20～30年 栽培・醸造：コンクリートタンクにて 3 週間のマセラシオン、その後 2 年間熟成。コラージュ、フィルターなし。 　SO2：SO2無添加。 　度数：12% *インポーターコメント* お祭り男の看板ワイン！ 　　　　新年号は12％と本人も驚きのソワフな仕上がり！ ドライプルーンや煮詰めたイチジクの凝縮した果実に、リコリスなどのハーブ、ほんのりアーシィなニュアンスで南らしさ満載！ 2019年は猛暑で最高48℃まで気温が上がったが、早めに収穫したぶどうは元気そのもので発酵もスムーズに仕上がった！ 本人曰く、「熟成もしていたのになぜ軽やかに仕上がったかは謎…。」 それでもやはり期待を裏切らない「お祭り男」の看板ワイン！ 「ビム」とはフランス語のオノマトペでドン！といった爆発音のような意味合い。 あふれんばかりのセバスチャンのパッションを表しているよう！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：クロ・マソット (CLOS MASSOTTE) 　　国：フランス 　地域：ルーション 　品種：カリニャン、グルナッシュ・ブラン タイプ：赤 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　醸造・　カリニャンは樹齢80年、1/3を除梗。グルナッシュ・ブランは樹齢20年、2/3を除梗。グラスファイバータンクにて2週間の発酵、6ヶ月間熟成。別々に醸造し春にブレンド。コラージュ、フィルターなし。 　度数：13 % インポータコメント ピエール・ニコラ史上最もソワフな赤が仲間入り！ またもや新しい試み！白ぶどう比率が40％の極淡赤ワインが初登場！ 開けたてはほのかにガスを感じ、やや紫がかったルビー色の外観。 熟れたアメリカンチェリーの甘酸っぱさ滴るジューシーな1本！ 飲んでびっくり、スルッスルなソワフ感は今までにない感覚！ ワイン名は「ベビーブーム」と「マミーブルー」からインスパイアされた、全てのおばあちゃん、そして音楽へのオマージュ！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ナダ 　地域：フランス　ルーション　　 　品種：マカブー(＋グルナッシュの搾りかすを添加）樹齢：平均50～60 年 タイプ：ロゼ 土壌：コルビエール山側の石灰を含む粘土質土壌。 　醸造・発酵:マカブーをダイレクトプレス後、ステンレスタンクにてフューチュールの搾りかす（グルナッシュ）を入れ発酵。ステンレスタンク熟成、2020年6月末瓶詰め。 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　SO2：使用無し 　度数：13.0% インポーターコメント このキュヴェ名でのリリースはまさかの終了… 白なの？ロゼなの？摩訶不思議な1本！ 例年よりも少し濃いめのキラキラ光るレッドピンクの外観。 スモモ、巨峰などの瑞々しい果実に抵抗感ゼロな極ソワフな飲み心地！ 繊細なロゼは和食と合わせたい！ 夏野菜の揚げ浸し、焼き鳥、しめ鯖と◎ マカブー100％ではあるが、発酵時にフューチュールの搾りかすを添加している為、赤ワイン？と思ってしまうような色合い。目をつむって飲むと何色のワインか分からない！ 「クリスタル＝水晶、雪の結晶」 →これらのような不思議なほど完璧な形状を自然が作り出す、神秘さ、ワインの完成度は自然が与えてくれるものという意味が。 !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：ナダ 　地域：フランス　ルーション　　 　品種：グルナッシュ・ノワール タイプ：赤 土壌：Col de la Done畑（カルス）。北から西にコルビエールの山々があり、南にピレネー山脈の一部カニグ山（3000m級）と山に囲まれたゆるやかな丘陵地。祖父の代からの邸宅、ワイナリーの周囲に広がる畑。標高250m。カニグ山側のシスト土壌 　醸造：全房を軽く足で踏み、ステンレスタンクでセミ・マセラシオン・カルボニックでアルコール発酵 8〜10日間。 　熟成：ステンレスタンクで 6ヶ月熟成。 　栽培： 　SO2：使用無し 　度数：13.0% インポーターコメント 素晴らしいバランス感！！ やや濃いルビーの外観。 いわゆる流行りの薄うまカテゴリーではない。薄すぎず、濃すぎない、程よい濃さ。 きめ細やかで柔らかなタンニンがもたらす、シルクのような極上の飲み心地に思わずうっとり。 ワイン単体でも楽しめる梅、ダシのような旨みが、ブルゴーニュ、フランソワ・エコのフラッグシップキュベ、ランソレを彷彿とさせる！！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!

　蔵元：フレデリック・ゲシクト (FREDERIC GESCHICKT) 2020 　　国：フランス 　地域：アルザス 　品種：ピノ・グリ タイプ：白 (オレンジ) 　土壌：泥灰岩を含んだ石灰質と粘土石灰質 　栽培：ビオディナミ（バイオダイナミクス） 　醸造・熟成：除梗後、30日間のマセラシオン。ステンレスタンクで6ヶ月間熟成。 　認証：ユーロリーフ、デメター　 　SO2：無添加 　度数：12.5 % *インポーターコメント* 不死鳥の如く、オレンジの伝説を築き上げる！ これでオレンジ!?と疑いたくなるほど赤色に染まったワイン。 伝説の鳥フェニックスのように燃えるように輝くレッド！ その魅惑的な外観からは想像できない柔らかい酸と、グアバやプラムのジューシーな果実味。 パワフルになりがちな品種を1ヶ月マセラシオンしたとは思えない優しさにウットリ。 まるでジュラのプールサールのような途方もない旨み。 オレンジワイン界の伝説を築き上げたフェニックスは、年々進化し続ける！ !! 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています !!